Високий Вал (VAL.UA) – найстарше онлайн-видання Чернігова, засноване ще 2001 року Олегом Головатенко. Неодноразово сайт було визнано найвпливовішим ЗМІ Чернігівщини. Останні два роки над проектом працює нова команда, нам вдалося сформувати потужний колектив журналістів та операторів. Творчий напрямок видання нині очолює головний редактор Юрій Михуля.
На сьогоднішній день, середня відвідуваність сайту складає близько 10 000 унікальних користувачів на добу. Спільнота «Високого Валу» у Facebook - налічує близько 14 000 підписників. Це одні з найбільших показників серед чернігівських медіа. Улітку 2018 року ми відновили випуск однойменної газети.
11 листопада 2018 року розпочався новий етап в розвитку нашого ресурсу – ми оновили дизайн сайту та запустили мобільну версію. Цим самим зробили VAL.UA максимально зручним для читачів. Разом з цим ми змінюємо і наповнення сайту.
"Високий Вал" відкритий до співпраці з журналістами та зацікавленими у поширенні інформації медіа структурами.
З повагою, керівник проекту «Високий Вал» Артем Євминець
Наші координати:Уже завтра, 19 декабря, будем праздновать День Святого Николая. Одними из самых популярных подарков к этому светлому празднику остаются сладости.
Шоколад – это не только вкусно, но и полезно.
Но выбирать этот продукт стоит очень внимательно! Как отличить качественный шоколад от некачественного – читайте дальше.
Необходимо изучить состав:
Ценнейшими ингредиентами в шоколаде считаются какао-масло и тертое какао. Если на упаковке написано, что они входят в состав, значит, это не кондитерская плитка, а настоящий шоколад.
Некоторые производители хитрят и заменяют какао-масло другими растительными жирами (пальмовое или кокосовое масло) или используют эквивалент какао-масла. Под этим словом скрывается много веществ, например масло салового дерева, масло ши. Продукт с их содержанием не может считаться шоколадом.
Вместо какао тертого могут добавлять какао-порошок. Это удешевляет продукт, но ухудшает вкусовые качества, полезность шоколада снижается.
Также в состав шоколада обычно входит соевый лецитин. Он считается натуральным ингредиентом, не вредный и в разумных дозах не влияет на качество продукта. Лецитин выполняет роль загустителя и применяется для того, чтобы с шоколадом было проще работать во время производственного процесса.
Ароматизаторов, красителей, усилителей запаха и вкуса в качественном продукте быть не должно.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: СЛАДКИЕ НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ МОГУТ БЫТЬ ОПАСНЫМИ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Внешний вид шоколада:
Основные признаки качественного шоколада – ровная глянцевая поверхность. Если плитка матовая, возможно, при производстве использовалось некачественное сырье. Или продукт подвергся каким-либо внешним воздействиям: подтаял или, наоборот, замерз. На разломе структура плитки должна быть однородной, если это не пористый шоколад.
Иногда бывает, что на обратной стороне шоколадной плитки есть небольшие разводы. Это хороший признак. Он говорит о том, что продукт был приготовлен по правильной технологии, в нем нет или мало соевого лецитина.
Седой налет, расслоение, неравенство форм свидетельствуют, что шоколад, скорее всего, неправильно хранили.
Шоколад должен таять в руках:
Настоящий шоколад очень быстро тает. Но если он размяк сразу же, как только вы взяли его в руки, это не очень хороший признак. Скорее всего, продукт был неправильно темперированный при производстве.
Шоколад должен таять в руках, но не мгновенно, а через некоторое время. Если шоколад не тает совсем, не оставляет никаких следов, это тоже плохой знак. В его составе, скорее всего, содержится очень много лецитина, который меняет структуру продукта.
Хороший шоколад ломается с характерным хрустом. Это говорит о том, что в нем содержится какао-масло и какао тертое.
По материалам «Канал 24».
Фото из сети
З 1 квітня на Чернігівщині розпочинається нерестова заборона на вилов водних біоресурсів. Про це повідомляє Чернігівський рибоохоронний патруль. Заборонено: добування (вилов) водних біоресурсів на нерестовищах, в тому числі з берега: з 1 квітня до 20 травня (включно) - у всіх річках та їх кореневих водах; з 1 квітня до 9 червня (включно) - у всіх водосховищах; з 1 квітня до 30 червня (включно) - в придатковій системі
Ще в одному селі на Чернігівщині виявили сказ
Пам’яті Андрія Юрченка: у Чернігові відбулися змагання з дзюдо на честь загиблого Героя
У Чернігові з 15 квітня на місяць перекриють рух транспорту вулицею Коцюбинського
У Менському зоопарку народилося 7 нових тварин
29 марта 2024
14:25У Городні в підвалі лікарні облаштували укриття, де можна буде проводити операції під час тривог. ФОТО
13:33Пам’яті Андрія Юрченка: у Чернігові відбулися змагання з дзюдо на честь загиблого Героя
12:22У Менському зоопарку народилося 7 нових тварин
11:20Коропська громада отримала дві «швидкі» Mercedes від міжнародних партнерів
10:17На Чернігівщині лісівники заліснюють рекультивовані землі
09:25Ще в одному селі на Чернігівщині виявили сказ
28 марта 2024
18:18Вітаміни та мікроелементи, що входять до складу Елевіт-комплекс 2 (для вагітних у ІІ-ІІІ триместрі)
17:25У Чернігові з 15 квітня на місяць перекриють рух транспорту вулицею Коцюбинського
16:15Корм для вашого улюбленця: що потрібно знати при виборі ідеального варіанту?
15:20У Чернігові проведуть облаштування набережної Стрижня
14:55Заглянуть внутрь: исследование мира с помощью рентгеновских лучей
14:18На виїзді з Корюківки автівка влетіла у непрацюючий блокпост: водій загинув
13:33З 1 квітня на Чернігівщині розпочинається нерестова заборона на вилов водних біоресурсів
12:52Как создаются высококачественные семена подсолнечника
12:18Водій поквапився від’їхати: у Чернігові з маршрутки випав пасажир
11:17Налагодив схему постачання особливо небезпечних психотропів: у Чернігові затримали наркозакладчика
10:45Автоматичні та напівавтоматичні коагулометри: чим відрізняються та який обрати
10:19Росіяни за добу обстріляли 11 сіл в прикордонні Чернігівщини
09:25У Чернігові на Козацькій у мікроавтобусі виявили 15 бочок зі спиртом
27 марта 2024
19:00Як провести SEO-аудит сайту: покрокова інструкція з проведення SEO-аудиту
17:15У Чернігові рятувальники вивільнили ондатру, яка потрапила до дамби на Стрижні. ФОТО
16:45Соцпрацівники 13 громад Чернігівщини отримали сучасні електроскутери
16:17Двох росіян, які розстріляли дві автівки з цивільними людьми на Прилуччині, засудили до довічного ув’язнення
15:18У Чернігові на перехресті вулиць Героїв Маріуполя та Кримської перекривають рух автотранспорту
14:52Экспертные советы по выбору удилища и катушки
Смотреть больше новостейУ Чернігові п’яний водій намагався втекти від
«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний
З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів
У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи
БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів
Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні
Юлія Тимошенко: Ми захистили людей від свавілля і відстояли принципи справедливої та ефективної
У Чернігові п’яний водій в’їхав в огорожу.
«День у Медійній Студії «MICS
Завод у Шестовиці: чи не залишиться Киїнська ТГ без інвестицій і в кого на голові шапка
Залужний відвідав командування ЗСУ на північному напрямку
Чернігівська команда «Батьківщини» долучилася до допомоги лікарням Донбасу