Високий Вал (VAL.UA) – найстарше онлайн-видання Чернігова, засноване ще 2001 року Олегом Головатенко. Неодноразово сайт було визнано найвпливовішим ЗМІ Чернігівщини. Останні два роки над проектом працює нова команда, нам вдалося сформувати потужний колектив журналістів та операторів. Творчий напрямок видання нині очолює головний редактор Юрій Михуля.
На сьогоднішній день, середня відвідуваність сайту складає близько 10 000 унікальних користувачів на добу. Спільнота «Високого Валу» у Facebook - налічує близько 14 000 підписників. Це одні з найбільших показників серед чернігівських медіа. Улітку 2018 року ми відновили випуск однойменної газети.
11 листопада 2018 року розпочався новий етап в розвитку нашого ресурсу – ми оновили дизайн сайту та запустили мобільну версію. Цим самим зробили VAL.UA максимально зручним для читачів. Разом з цим ми змінюємо і наповнення сайту.
"Високий Вал" відкритий до співпраці з журналістами та зацікавленими у поширенні інформації медіа структурами.
З повагою, керівник проекту «Високий Вал» Артем Євминець
Наші координати:Імідж*
У неділю, 23 липня, о 9:00 шанувальників "Готуємо разом" чекає поїздка на природу і пікнік! Андрій Доманський та Андрій Дромов нарешті вибралися із задушливого міста і, як вже давно обіцяли глядачам, розгорнули свою кухню просто неба.
Адже що може бути крутішим за літні зустрічі і застілля на природі з ароматом диму від свіжих страв на грилі?
У багатьох з нас такий відпочинок і досі асоціюється виключно з шашликами. Адже саме на грилі можна приготувати все, що тільки душа забажає: ситні овочеві закуски, хрусткі бутерброди, сотні м'ясних і рибних страв і навіть вишукані десерти. Загалом, гриль - це повноцінна кухня під відкритим небом.
Щоб наочно продемонструвати багаті можливості гриль-кухні, і водночас вразити свого друга Доманського, шеф-кухар підібрав три страви ресторанної та домашньої кухні. Як завжди, кожне з них - вишукане, недороге за собівартістю і просте в приготуванні.
Перший номер недільного меню - хрусткий лаваш з ніжною начинкою з чорноморських бичків із зеленню. Це базовий рецепт, в якому бичків можна замінити будь-якою іншою дрібною рибою на свій смак. Такий фарш зручно заздалегідь приготувати вдома. Тоді на пікніку залишиться тільки загорнути начинку в лаваш і підрум'янити його з обох сторін на грилі.
"Нереально смачно, - ділиться враженнями Андрій Доманський. - Думав, що бичками мене точно не здивуєш: я ж одесит. Але в такому несподіваному виконанні пробувати їх ще не доводилося. Просто і геніально! Хрусткий гарячий лаваш, а всередині - справжня чорноморська начинка: помірно солона, пряна, з ароматом рибки і серпанок. Десять балів з десяти!"
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ЛАЙМА ВАЙКУЛЕ ЗАПРОШУЄ НА "РАНДЕВУ"
Потім Андрій Дромов приготує овочеві міні-шашлички з грибами, підчеревиною і салатом з молодої моркви. Якщо вдома завчасно порізати овочі і замаринувати подчеревок, то приготування такого шашлику на пікніку займе мінімум часу і зусиль. Блюдо виходить не тільки смачним, але і дуже красивим.
"Всі звикли: якщо шашлик, значить, обов'язково ошийок, - розповідає Андрій Дромов. - А ви запропонуйте гостям маринований подчеревок з печерицями. Це міні-шашлики з максі-смаком, справжня смакота. Навіть у недосвідчених кухарів вони вийдуть не тільки смачними, але і красивими. Гарантую: перед дегустацією вся ваша весела і голодна компанія обов'язково захоче ще і сфотографуватися з таким шашличком".
І, нарешті, третє блюдо від "Готуємо разом" - курячі крильця в гірчично-медовому соусі з підгарніровкою з овочів гриль. Адже як же без улюбленої всіма курятини? Головний секрет саме цієї страви - рецепт маринаду, який, до речі, чудово підійде і для інших страв з курятини. Задоволені обличчя обох Андріїв під час дегустації цих крилець - найкраща рекомендація. Хочете побачити таке ж саме блаженство на обличчях своїх гостей - обов'язково приготуйте цю страву.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: «ОРЕЛ І РЕШКА» ПОКАЖЕ НА ВИХІДНИХ ПРИГОДИ В ІНДОНЕЗІЇ І НЕВІДОМУ ПРАГУ
Кожна із запропонованих Доманським і Дромовим страв є гідним стати головною прикрасою пікніка. Переконайтеся в цьому самі. Вибирайтеся на природу і влаштовуйте свято гриля: адже літо - таке коротке!
А рецепти, завдяки яким ви легко приготуєте страви, які не поступаються ресторанному гриль-меню, дізнаєтеся вже в неділю, 23 липня, о 9:00 на телеканалі "Інтер".
Український військовослужбовець з важкими травмами голови Віталій Шумей, якого весь час доглядав батько, повноцінно заговорив. Про це повідомила волонтерка Ірина Тимофеєва у четвер, 18 квітня. Як пише Тимофеєва, Шумей вже приблизно тиждень говорить та усвідомлено складає слова. «Не шепоче, а говорить. Вранці більше, а ввечері поки втомлюється. Його мізки — Працюють! Юху, плачу! Батько теж плаче. Просить передати всім уклін, хто родину Шумей
Ще 10 людей перебувають у важкому стані після ракетного удару по Чернігову 17 квітня
На Чернігівщині через негоду без електрики понад 3 тисячі абонентів
Валерій Дубіль з командою передав гуманітарний вантаж у 5 лікарень прифронтового Дніпра
По Чернігову та області вночі очікуються заморозки
19 Квітня 2024
16:16Майже 12 мільйонів гривень на пільгові кредити у села: як на Чернігівщині втілюється Обласна програма «Власний дім»
15:18Ще 10 людей перебувають у важкому стані після ракетного удару по Чернігову 17 квітня
14:20На Чернігівщині через негоду без електрики понад 3 тисячі абонентів
13:33По Чернігову та області вночі очікуються заморозки
12:22На Чернігівщині, під час нересту, браконьєри завдали збитків рибному господарству на понад 64 тисячі гривень
11:18Важкопоранений військовий Віталій Шумей, за яким весь час доглядає батько, заговорив
10:19«єВідновлення»: на Чернігівщині сформували майже 300 сертифікатів на придбання житла замість знищеного
09:25На Новгород-Сіверщині відкрили меморіальну дошку на честь полеглого воїна
18 Квітня 2024
17:25У Чернігові відкрили єдиний центр допомоги постраждалим внаслідок ракетної атаки 17 квітня
17:00Переваги та різновиди точкових світильників
16:16Встигла доїхати до Полтавської області: поліцейські розшукали та повернули додому 16-річну дівчину з Семенівщини
16:00Как реагировать на отказы при поиске работы: стратегии и советы по поддержанию уверенности
15:17Шістьом громадам Чернігівщини передали спецтехніку для розчищення завалів та переробки відходів руйнувань
15:00Вивезення картин за кордон України
14:40На прикордонні Чернігівщини росіяни атакували водія автівки, який привіз хліб у місцевий магазин
13:30Валерій Дубіль з командою передав гуманітарний вантаж у 5 лікарень прифронтового Дніпра
12:22У Чернігові в ДТП постраждав мотоцикліст: він у лікарні
11:11У Чернігові завершили пошуково-рятувальну операцію після ракетного удару 17 квітня
10:17За один день врятував 14 людей: воїн з Чернігівщини отримав нагрудний знак «За збережене життя»
09:25У Новгороді-Сіверському встановили меморіальну дошку на честь загиблого захисника та депутата міськради
17 Квітня 2024
20:50Ракетний удар по Чернігову: 17 загиблих, 78 людей звернулись до лікарень, з них – понад 40 госпіталізовано
15:20Центральний корпус «Чернігівської політехніки» пошкоджений внаслідок ракетного удару. ФОТО
14:07У Чернігові розгорнули пункти незламності та пункти надання психологічної допомоги
13:23У Чернігові вже 14 загиблих та 61 травмований. Пошкоджено – 16 будинків
13:00Була вдома на лікарняному: у Чернігові загинула 25-річна поліцейська під час ракетного удару
Дивитися більше новинЛікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку
«Батьківщина» не підтримала насильницьку
У Чернігові п’яний водій намагався втекти від
«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний
З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів
У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи
БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів
Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні
Юлія Тимошенко: Ми захистили людей від свавілля і відстояли принципи справедливої та ефективної
У Чернігові п’яний водій в’їхав в огорожу.
«День у Медійній Студії «MICS
Завод у Шестовиці: чи не залишиться Киїнська ТГ без інвестицій і в кого на голові шапка