У скільки чернігівцям обійдеться приготування традиційного борщу

5 Грудня 2017 2902

Індекс українського борщу в 2017 році зріс на 33%.

Про це пише на своїй сторінці у Фейсбуці генеральний директор Української ассоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.

«Використання індексу борщу стало нашою відповіддю на індекс Біг-Мака для оцінки реальної інфляції», - зазначає фахівець.

Найпростіший рецепт борщу такий: свинина – 600 грамів, картопля та буряк – по 500 грамів, капуста – 300 грамів, морква та цибуля – по 200 грамів, томатна паста – 3 столові ложки, вода питна – 3,5 - 4 літри, лавровий лист, сіль, перець – за смаком, сметана – 250 грамів.

До розрахунку беремо всі компоненти цієї страви, за винятком лаврового листа, томатної пасти, солі та перцю. Ціна на ці продукти мало впливає на загальну картину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ДО НОВОГО РОКУ ЦІНИ НА ЯЙЦЯ ВІДЧУТНО ПІДСКОЧАТЬ: ПРОГНОЗИ ЕКСПЕРТІВ

За середньостатистичними цінами свинина з кісткою коштує 100 грн. за кілограм, або 60 грн. за 600 гр., буряк – 5,4 грн. за кілограм, або 2,7 грн. за 500 гр., картопля – 5,8 грн. за кілограм, або 2,9 грн. за 500 гр., капуста – 4,2 грн. за кілограм, або 1,3 грн. за 300 гр., морква – 6,4 грн. за кілограм, або 1,3 грн. за 200 гр., цибуля – 5 грн. за кілограм, або 1 грн. за 200 гр., сметана – 47,5 грн. за кілограм, або 11,9 грн. за 250 гр. Ця смачна страва нам обійшлась на 20 листопада в 81 грн.

За статистичними даними на 10 січня українська традиційна перша страва на початок року нам обходилась майже в 61 грн. Таким чином, борщ з початку року подорожчав на 20 грн., або на 33%. Але борщ, приготовлений 10 вересня, коштував 84,2 грн. Тобто за два місяці він став дешевшим на 3,2грн. за рахунок здешевлення м’яса та деяких овочів.

Коментарі

Топ-новини

Грант на відновлення може отримати бізнес, який постраждав під час ракетних ударів 17 квітня по Чернігову

Бізнес, який постраждав під час ракетних ударів 17 квітня по Чернігову, може отримати грант на відновлення від МОМ. Про це повідомляє прес-служба міськради. Міжнародна організація з міграції (МОМ) в рамках проєкту «Життєздатність+ Економічна інтеграція внутрішньо переміщених осіб та постраждалих від війни», що фінансується Федеральним міністерством економічного співробітництва та розвитку Німеччини (BMZ) через Банк розвитку KfW, допоможе чернігівським

У Чернігові та області 25 квітня очікується туман

Обороняв Чернігівщину: президент вручив нагороду Героя України батьку загиблого воїна

На Чернігівщині у 9 громадах запрацювали поліцейські станції. ФОТО

60 вибухів за добу: росіяни з різних видів зброї атакували прикордоння Чернігівщини

Останні новини

Всі новини

24 Квітня 2024