По прогнозам Украинского гидрометеорологического центра в конце недели на свой территории Черниговской области ожидается повышение температуры до 250С.

После дождливой и прохладной погоды это будет способствовать появлению грибов в лесах.

Об этом Высокому Валу сообщили в управлении ГСЧС в Черниговской области.

Учитывая это, областное Управление ГСЧС напоминает жителям Области основные правила безопасности, чтобы не отравиться дикорастущими грибами:

- откажитесь от употребления дикорастущих грибов как от продукта вообще, а потребляйте искусственно выращенные шампиньоны, вешенки, покупая их в магазинах.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Ядовитые грибы маскируются под съедобные: как не стать пациентом больницы?

- не покупайте грибы на стихийных рынках или у продавцов на автодорогах. Если Вы все же отправились в лес собирать грибы, то обязательно обязательно учтите следующее

- никогда не кладите в корзину грибов, которых не знаете, остерегайтесь пластинчатых грибов

- не собирайте старых, перезревших или очень молодых грибов, в которых нечетко выражены морфологические признаки, а также тех, которые растут вблизи скоростных трасс или на радиационно загрязненных территориях

- во время засухи грибы лучше не брать вообще. В жаркую погоду изменяется обмен веществ в организме гриба, он теряет воду, накапливает токсины

- внимательно проверьте собранные грибы перед тем, как начинать готовить блюдо или делать заготовки

- не употребляйте сырых грибов

- отобранные грибы сначала промойте и отварите несколько раз в подсоленной воде (не меньше трех) в течение 30 минут

- готовые блюда из грибов храните на холоде в эмалированной посуде, но не больше суток

- грибы-не детская пища, поэтому не давайте грибных блюд малолетним детям. Нельзя употреблять грибов беременным и женщинам, кормящим грудью

- никогда не применяйте "домашних" методов определения ядовитости грибов с использованием луковицы или серебряных ложек-они ошибочны. Серебро темнеет от взаимодействия с аминокислотами, которые есть и в съедобных, и в ядовитых грибах, а цвет лука изменяется под воздействием фермента тирозиназы, который также содержится во всех грибах.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Открылся сезон "тихой охоты" и "вкусной смерти"

Нужно знать, что симптомы грибного отравления разные бывают:

- характерные признаки отравления тошнота, рвота, боль в животе, расстройство желудка, повышение температуры тела появляются через 30-60 минут после употребления некачественных блюд из сыроежек, недоваренных осенних опят, сатанинских грибов, ненастоящих дождевиков. Такие отравления по большей части не приводят к летальности, однако могут иметь серьезные последствия для системы пищеварения, поэтому пренебрегать нельзя

- симптомы отравления-галлюцинации, расстройство или потеря сознания, нарушение дыхания и сердечной деятельности появляются через пол-два часа после употребления красных мухоморов, волоконниц, ядовитые вещества которых поражают нервную систему. Человек будет захлебываться от приступов смеха и страдать от галлюцинаций. Может даже потерять сознание. Если пострадавшему не оказать медицинскую помощь в первые часы, то спасти его жизнь сложно

- наиболее ядовитыми являются токсины бледной поганки, мухоморов белого и вонючего, и и некоторых других грибов. Коварство их в том, что яд, попав в желудок, в течение длительного времени (до 3-х суток) может не вызывать никаких симптомов. Признаки отравления могут проявиться лишь тогда, когда в желудке не останется и следа от грибов, а человек уже и забудет, что их ел. Головокружение, тошнота, сильная жажда, судороги, посинение губ, ногтей, похолодание рук и ног-все это возникает, когда ядовитые вещества достигнут мозга.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Смерть на одной ножке, или Замаскированы "шампиньоны"

Если после употребления грибов чувствуете себя плохо или заметили симптомы отравления:

- никакого самолечения! Немедленно вызывайте скорую помощь . До ее приезда промойте желудок 1-2 л раствора марганцовки или солевого раствора, можно сделать очистительную клизму. Пейте много жидкости

- даже при облегчении состояния обязательно обязательно обратитесь в ближайшее лечебное учреждение

- недоеденных грибов не выбрасывайте. Их анализ поможет врачам быстрее определить вид яда, который попал в организм.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: На Черниговщине мужчина отравился бледной поганкой