Для многих жителей Черниговской области стало доброй традицией заготавливать в этот весенний период бочонок березового сока.

Очень много людей в ранний весенний период употребляют березовый сок, но не все из них знают о полезных свойствах этого напитка.

Об этом Высокому Валу рассказали в учебно-методическом центре гражданской защиты и безопасности жизнедеятельности области.

В состав березового сока входит множество важных микроэлементов, среди которых кальций, железо, глюкоза, дубильные вещества и органические кислоты. В весенний период, когда наш организм ослаблен долгой зимой, чудесный напиток поможет справиться с авитаминозом, весенней депрессией, вернуть организму силу и бодрость, укрепить иммунную систему.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: На Черниговщине началась весенняя посевная кампания

Березовый сок можно применять для лечения, ухода за кожей и волосами. Прозрачный сладковатый напиток рекомендуется пить людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря, печени, воспалениях двенадцатиперстной кишки. Также этот сок полезен при интоксикации организма, его используют для вспомогательного лечения онкологических заболеваний.

Такой напиток можно применять при аллергиях, но в этом случае нужно обязательно знать, нет ли у вас аллергической реакции на березовую пыльцу.

Свежесобранный березовый сок можно хранить в холодильнике в течение 2-х суток без специальной обработки. Потом он теряет свои полезные свойства.

При сборе сока следует обратить особое внимание на экологическую обстановку места его сбора. Если береза растет, например, у автомобильной трассы, использовать ее для получения целебного напитка нельзя. Иначе вы нанесете своему организму больше вреда, чем пользы.

Не следует употреблять сок в слишком больших количествах людям, которые имеют камни в почках поскольку это может привести к их движению.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Переход на летнее время снова под угрозой

Следует понимать, сок не лекарство. Красивый, подаренный природой поддерживающее средство нужно использовать в комплексном лечении.

Однако, следует помнить, что для сбора березового сока есть специально отведенные места. За незаконную заготовку березового сока людей будут штрафовать.

Береза не только красивое дерево, но еще и полезное. Березовые почки и листья используются для лечения различных болезней, из веток делают целебные веники для бани. Помните, что желая насладиться вкусным напитком нужно не забывать о природе и бережно к ней относиться.