За 5 месяцев текущего года в Черниговской области зарегистрировано 836 случаев заболевания на острые кишечные инфекции.

Об этом Высокому Валу сообщили в областной Госсанэпидслужбе.

Так, 68% случаев заболеваний ОКИ приходятся на детей 0 - 17 лет, в то время как эта возрастная группа в общей численности населения области составляет лишь 15,8%.

Кроме того, за 5 месяцев текущего года в области зарегистрировано 37 случаев вирусного гепатита А, что на 25 случаев больше, чем за аналогичный период прошлого года.

Среди ротавірусних инфекций, которые в общей сумме ОКИ составили за 5 мес 2016 году 26%, отмечается снижение на 15,6% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Стало известно, чем чаще всего травятся черниговцы

Кишечные инфекции - это проблема гигиеническая, поэтому для того, чтобы защитить себя от патогенных возбудителей и предотвратить заболеваемости, экспертами Всемирной организации Здравоохранения были разработаны 10 золотых правил:

1. Выбирайте и употребляйте безопасные пищевые продукты.

Много пищевых продуктов употребляют в сыром виде, но отдельные из них рискованно употреблять без предварительной обработки. Не употребляйте продуктов с истекшим сроком годности. Продукты, что употребляют сырыми - тщательно мойте.

2. Правильно готовьте пищу.

Много сырых продуктов: мясо, рыба, сырое молоко, часто загрязненные патогенными микроорганизмами, которые погибают в процессе термической обработки.

3. Ешьте приготовленное блюдо немедленно.

Когда приготовленная пища охлаждается до комнатной температуры, микробы в ней начинают активно размножаться. Чем дольше она остается в таком состоянии, тем больше риск получить пищевое отравление.

4. Правильно хранить пищевые продукты.

Если вы хотите хранить приготовленную еду, то должны знать, что она должна храниться либо горячей 600С и более или холодной 100С и меньше. Это важно знать, если хранить пищу более 4-5 часов.

5. Подвергайте термической обработке пищу, которая была приготовлена ранее.

Это лучшее средство защиты от микробов, которые могли розмножитись в еде во время ее хранения.

6. Исключайте контакт между сырыми и приготовленными продуктами.

Такого перекрестного заражения можно избежать, если использовать различный кухонный инвентарь ( ножи, доски для нарезки) для сырой и вареной, жареной пищи.

7. Чаще мойте руки.

Тщательно мойте руки перед приготовлением и употреблением пищи, особенно, если вы пеленали ребенка или были в туалете, а также после разделки сырых продуктов (мясо, рыба и др) и контакта с домашними любимцами. Если у Вас на руках имеется инфицированная царапина или другая микротравма, следует обязательно изолировать ее (повязка, пластырь) прежде чем начать готовить еду.

8. Удерживайте кухню и места приготовления пищи идеально чистыми.

Рассматривайте каждый пищевой кусок, крошки или грязные пятна как потенциальный резервуар микробов. Полотенца для протирки посуды меняйте каждый день.

9. Храните пищу защищенной от насекомых, грызунов и других животных.

Животные часто бывают переносчиками патогенных микроорганизмов. Для надежной защиты продуктов храните их в плотно закрытых контейнерах.

10. Используйте только чистую воду.

Чистая вода важна для приготовления пищи и питья, если у Вас возникли сомнения по отношению к качеству воды - прокипятите ее перед использованием.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Под угрозой отравления: на Черниговщине просят не пить сырую воду

Что касается качества воды, которую потребляет население Черниговской области, то в течение последних лет она остается стабильной, лучше середньодержавні показатели.

Для централизованного водоснабжения населения области используется вода только из подземных источников (артезианских скважин) из водоносных горизонтов бучацких и сеноман-нижньокрейдяних отложений, глубина залегания которых составляет 80-120 м и 600-800 м соответственно, что исключает возможность их химического и микробиологического загрязнения.

Уровень охвата сельского населения области централизованным водоснабжением остается низким.

В последнее время значительная часть сельского населения переходит на индивидуальное водоснабжение (строительство частных трубчатых колодцев с установкой насосных станций) самостоятельно, за собственные средства.

Организован и осуществляется постоянный мониторинг качества питьевой воды с оценкой ее качества.

На сегодняшний день вспышек инфекционных заболеваний, связанных с водным фактором передачи, в области не зарегистрировано.