Устоять перед сладким бывает очень трудно. Даже те, кто сидят на жестких диетах, позволяют себе иногда в качестве бонуса или награды съесть кусочек шоколадки, тортика или пережженного. И это не удивительно, ведь сладости прочно вошли в нашу жизнь и пока сдавать позиции не собираются: ассортимент только увеличивается. Эксперты с Твоє.Медіа подробно разобрались в этом вопросе и рассказали о том, почему нашему мозгу так хочется сладкого.

Сахар попал на язык: что происходит в этот момент

Берешь небольшой сладкий кусочек, а в итоге получается, что хочется еще и еще больше. С чем это связано? Это связано с процессом, который запускается еще при попадании пищи на язык. Тут действует такая последовательность: 

• - Языковые рецепторы (они же мелкие сосочки) активизируются, распознавания сладкий вкус.
• - От них информация поступает к стволу головного мозга и распространяется по разным отделам переднего мозга.
• - Тут уже запускается процесс системы мозгового вознаграждения. Другими словами идет ответ на вопрос: “Нужно ли мне повторить?”. Так как рецепторы удовлетворены, то ответ в данном случае положительный. 

Вот поэтому после каждого сладкого кусочка хочется еще и еще. 

Влияние сахара на организм

Как уже известно, многие отказываются от употребления сахара. Но с чем это связано? Это связано с тем, какое действие он оказывает на организм. Среди этих моментов выделить можно такие: 

• - От сахара поправляются. Сахар является главным виновником накопления жиров в организма. Все сладости, которые попадают в организм, откладываются в печени, как прозапас источника для энергии. В итоге человек начинает быстро набирать лишний вес.
• - Сахар вызывает зависимость. Как уже было сказано, одного кусочка будет недостаточно: хочется еще и еще, причем в больших количествах. Специалисты утверждают, что сладкое вызывает в мозге такие же изменения, как морфий или кокаин. 
• - Способствует вымыванию из организма витаминов группы B. А они в свою очередь участвуют в процессах пищеварения, улучшают работу ЖКТ. В итоге при чрезмерном употреблении сахара будет плохо усваиваться другая пища.
• - Сахар забирает энергию у организма. После употребления он насыщает и активизирует деятельность всех остальных систем на короткий промежуток времени. Далее все хуже: энергетические запасы резко падают и человек чувствует усталость. 

Как видно, отрицательных моментов у сахара достаточно много. Но все-таки каждый должен для себя решить сам, стоит ли ему употреблять этот продукт.