Автоматизация ресторана позволяет вести процессы, происходящее здесь, на высшем уровне. Она включает различные виды учета, затрагивает множество происходящих здесь процессов.

Зачем нужна автоматизация ресторанов

Внедрение  – программы автоматизации ресторанов https://joinposter.com/business/restaurant поможет ещё до начала функционирования заведения посчитать и выявить риски, снизить издержки. Данный процесс позволит: избежать возможных хищений со стороны работников; повысить качество, быстроту обслуживания посетителей; проанализировать складские расходы; эффективно отслеживать продажи.

Автоматизация ресторана – какие задействует процессы

Автоматизация усовершенствует работу: персонала; в зале; на кассе; в баре; на кухне; на складе; в бухгалтерии.

Работа ресторанного бизнеса начинается еще во время прихода гостей. Когда отдыхающие делают заказ, то официант принимает его, вносит в терминал данные. Если установить соответствующее приложение на планшет, то официант быстро передаст сведения о заказе в бар или на кухню. Это позволит избежать ошибок, ускорить процесс приготовления и выдачи блюд, напитков.

Ведь когда таким электронным способом сведения быстро передаются на кухню, то здесь оперативно станут готовить. В баре также без проволочек будет сделан коктейль, напиток. При этом открывания маркированных бутылок фиксируются, поэтому можно будет вести точный учет.

Благодаря автоматизированной системе ресторанов точный учет будет и на складе. Приход продуктов фиксируется в соответствующую форму, затем продукты для приготовления блюд и напитков списываются по мере их передачи в бар и на кухню.

Для бухгалтерии также может пригодиться система Poster. Можно вести учет при помощи данной программы, и также используя программу 1С. В любой момент легко посмотреть сформированные при помощи автоматизации ресторанов графики, отчёты, которые изображаются на специальной панели для администратора.

С точки зрения управленческих функций программа автоматизации также незаменима. При помощи неё будет вестись учет рабочего времени, можно сразу посмотреть время, отработанное сотрудниками, на какую сумму и сколько чеков выписано. Ещё здесь есть нужная опция, которая позволит увидеть, какие блюда более востребованы, в какое время приходит больше всего посетителей. Такие сведения поспособствуют более эффективной работе заведения.