На Чернігівщині 23-річна жінка отруїлась грибами

16 Травня 2019 6903

Днями до лікарні потрапила 23-річна жінка з Ріпкинського району, яка напередодні поласувала смаженими сморчками.

Про це Високому Валу повідомили в ДУ «Чернігівський обласний лабораторний центр Міністерства охорони України».

Стан хворої середньої важкості.

ДУ «Чернігівський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України» нагадує, що в минулому році дикорослими грибами отруїлося 9 осіб, 55-річна жінка померла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У ЧЕРНІГОВІ ВІД БОТУЛІЗМУ ПОМЕРЛА КИЯНКА

Зазначимо, сморчки - умовно-їстівні гриби, які можна вживати в їжу тільки після попередньої обробки. Крім того, слід пам'ятати , що засвоюванню будь - яких грибів заважає значний вміст у них клітковини - хітину, який не тільки не перетравлюється у шлунково-кишковому тракті, але й перешкоджає доступу травних соків. Саме тому гриби є продуктом, який важко перетравлюється і страви з них можуть вживатися лише практично здоровими людьми. І ні в якому разі гриби не можна споживати дітям!

Також треба зазначити, що гриби мають властивості вбирати з землі весь спектр отруйних речовин, таких як ртуть, свинець, цинк, миш'як та ін. Їх вживання іноді закінчується трагічно - грибними отруєннями, а деколи й призводить до смерті людини.

Основні причини отруєнь грибами:

- відсутність або недостатнє знання їстівних і отруйних грибів,

- хибні думки і забобони щодо визначення отруйності грибів,

- недбалість при збиранні і заготівлі, неправильне приготування.

Щоб не отруїтися дикорослими грибами радимо:

- відмовитися від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживати штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх у магазині,

- не купувати гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах.

Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов'язково пам'ятайте наступне:

- Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте.

- Остерігайтеся пластинчатих грибів.

Коментарі

Топ-новини

У Чернігові завершили пошуково-рятувальну операцію після ракетного удару 17 квітня

У Чернігові завершили пошуково-рятувальну операцію після ракетного удару по місту 17 квітня. Про це повідомив начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус. За його словами, наразі відомо 18 загиблих, 78 поранених, серед них четверо дітей. На стаціонарному лікуванні перебувають 37 людей. «Уся необхідна допомога надається у місцевих закладах охорони здоров’я, необхідними ліками забезпечені», — пише Чаус. ЧИТАЙТЕ

За один день врятував 14 людей: воїн з Чернігівщини отримав нагрудний знак «За збережене життя»

У Чернігові розгорнули пункти незламності та пункти надання психологічної допомоги

Лікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку людей – БФ «Надія»

Центральний корпус «Чернігівської політехніки» пошкоджений внаслідок ракетного удару. ФОТО

Останні новини

Всі новини

18 Квітня 2024