Рус Укр
Вівторок, Березень 19, 2024 Редакція Реклама

Тонкости выбора самого популярного в мире кофе – арабики

Тонкости выбора самого популярного в мире кофе – арабики
14 Січня 2022 1712

Благодаря мягкому вкусу и умеренному содержанию кофеина кофе арабика пользуется наибольшей популярностью, выращивается на плантациях по всему миру. Удивительно, но этот сорт просто не может надоесть. Причина проста: зерна обладают большим многообразием вкусов и ароматов. Пробуя кофе арабику разного происхождения и способа приготовления, вы непременно откроете в нем новые оттенки. Важно лишь уделить особое внимание методу приготовления зерен. Только будучи свежеобжаренными, они смогут подарить настоящее гастрономическое наслаждение, к которому так стремятся гурманы. В процессе хранения аромат и вкусовые качества напитка постепенно сходят на нет. Это объясняет относительную «безликость» магазинных продуктов.

 

 

Чем отличается кофе разного происхождения

 

Видя на упаковке обозначение «Арабика», обязательно поинтересуйтесь местом произрастания зерен. Дело в том, что вкусовые качества и крепость напитка зависят от происхождения:

 

  • - Эфиопия Иргачев – имеет легкие винные ноты, отличается равномерной прожаркой и средней крепостью;

 

  • - Колумбия Марагоджип – кисловат, слегка горчит. Этот сорт хорошо бодрит, порадует продолжительным послевкусием;

 

  • - Гватемала Марагоджип – по сравнению с колумбийской разновидностью обладает меньшей кислотой и горечью, но остается таким же ароматным и крепким. В напитке ощущаются шоколадно-ягодные ноты;

 

  • - Мексика Марагоджип – удивит ароматами яблока и лимона в сочетании с привкусом молочного шоколада;

 

  • - Кения – дарит ценителям кофе продукт высокой насыщенности, обладающий разными оттенками вкуса: карамельно-ореховыми, фруктовыми, шоколадными.

 

Нельзя однозначно утверждать, в каком из регионов кофе вкуснее и ароматнее. Кто-то ценит специфическую горечь напитка и крепость, а для кого-то важны мягкость и разнообразие оттенков аромата. Правильнее всего попробовать каждую из разновидностей зерен, после чего принять решение на основании своих собственных предпочтений.

 

 

В чем уникальность арабики

 

Несмотря на сложность выращивания, кофе арабика является наиболее любимой и популярной разновидностью. Этот сорт содержит лишь 2% кофеина в свежих зернах, поэтому отлично подходит тем, кто не хочет перегружать сердечную мышцу большим употреблением стимулирующего компонента. Особый вкус и аромат напитка достигаются за счет присутствия в составе 18% натуральных аромамасел, 12% жиров и 8% сахаров. Арабика имеет некоторые уникальные особенности:

 

  • - на вкус плодов оказывают влияние особенности почвы, близость к экватору и высота над уровнем моря. По этой причине продукция из разных уголков планеты имеет индивидуальные характеристики;

 

  • - некоторые плантаторы садят рядом с кофейными деревьями пряности, чтобы придать зернам уникальный аромат;

 

  • - количество кофеина зависит от высоты произрастания зерен. В высокогорных районах его содержание может быть в 2 раза меньше по сравнению с растениями, выращенными в долине;

 

  • - стоимость натуральной арабики довольно высокая вследствие необходимости ручного сбора плодов. На растении одновременно цветут, завязываются и созревают плоды, что делает невозможным машинный сбор. Кроме того, зерна на месте очищают и тщательно сортируют.

 

Если вам интересно попробовать кофе из разных регионов, заказывайте его на ucoffee.com.ua. Здесь представлено множество сортов легендарной арабики, происходящей из разных регионов земного шара. А также есть настоящий эксклюзив – «Копи Лювак». Это кофе, который прошел по пищеварительному тракту зверьков, он по праву считается элитным.

 

Источник: ucoffee.com.ua

Коментарі

Топ-новини

Останні новини

Всі новини

18 Березня 2024

17:39

У 13 разів вміст алкоголю перевищував норму: на Чернігівщині зупинили п’яну водійку з дитиною в авто

16:32

Росіяни атакували Прилуки ракетами Х-59

15:25

Працевлаштовували «ухилянтів»: на Чернігівщині двом співробітникам військового лісгоспу оголосили про підозру

14:20

Кабмін втричі збільшив розмір соціальної допомоги дітям загиблих добровольців

13:30

У Ніжині попрощалися з воїном Сергієм Совою, який загинув на Запоріжжі. ФОТО

12:22

Протягом доби на Чернігівщині в ДТП загинули 2 мотоциклісти. Один з них неповнолітній. ФОТО

11:15

Росіяни обстріляли 25 сіл протягом тижня: Чаус про обстановку на прикордонні

10:18

Родина дивом вижила, але залишилися без нічого: подробиці ракетного удару по Чернігівщині. ФОТО

09:20

У селі на Чернігівщині з води дістали тіло чоловіка

15 Березня 2024

17:35

У Добрянській громаді відкрили сучасний ЦНАП

16:25

У Чернігові п’янив водій вчинив ДТП та втік з місця пригоди. ФОТО

15:20

Воїну з Чернігівщини посмертно присвоїли звання Героя України

14:19

Подробный обзор комплектаций Kia Sportage: какая подходит именно вам?

13:33

Кіптівська та Новобасанська ТГ отримали вантажні авто

12:22

На Чернігівщині сапери знищили 7 вибухонебезпечних предметів, серед яких артилерійські та реактивні снаряди

11:15

Врізався в електроопору: на Прилуччині загинув мотоцикліст

10:22

На Чернігівщині в результаті ракетного обстрілу поранений місцевий житель

10:00

Разнообразие в мире зернового кофе: популярные сорта и их особенности

09:33

Дрони, артилерія, міномети: росіяни атакували 8 сіл в прикордонні Чернігівщини

14 Березня 2024

18:08

Как выбрать генератор для дома

17:30

Безоплатна пересадка в автобусах: в Чернігівській транспортній компанії пояснили, як це працює

16:11

Безпека та комфорт: як правильно вибрати військове взуття?

15:15

У Менській міській лікарні до кінця вересня мають встановити сонячну електростанцію

14:25

На Чернігівщині бетонують кордон, – Чаус

13:52

Ремонт дизельных форсунок в Харькове

Дивитися більше новин

Відеосюжети

Всі відео
У Чернігові п’яний водій намагався втекти від патрульних
7 Березня 2024

У Чернігові п’яний водій намагався втекти від

«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний законопроєкт уже в парламент
7 Березня 2024

«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний

З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів ВІДЕО
21 Лютого 2024

З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів

У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи ВІДЕО
5 Лютого 2024

У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи

БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів ВІДЕО
22 Січня 2024

БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів

 Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні Чернігівщини
19 Січня 2024

Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні

Юлія Тимошенко: Ми захистили людей від свавілля і відстояли принципи справедливої та ефективної мобілізації
12 Січня 2024

Юлія Тимошенко: Ми захистили людей від свавілля і відстояли принципи справедливої та ефективної

У Чернігові п’яний водій в’їхав в огорожу. ВІДЕО
7 Грудня 2023

У Чернігові п’яний водій в’їхав в огорожу.

«День у Медійній Студії «MICS 4U»
3 Серпня 2023

«День у Медійній Студії «MICS

Завод у Шестовиці: чи не залишиться Киїнська ТГ без інвестицій і в кого на голові шапка горить
19 Липня 2023

Завод у Шестовиці: чи не залишиться Киїнська ТГ без інвестицій і в кого на голові шапка

Залужний відвідав командування ЗСУ на північному напрямку ВІДЕО
28 Червня 2023

Залужний відвідав командування ЗСУ на північному напрямку

Чернігівська команда «Батьківщини» долучилася до допомоги лікарням Донбасу ВІДЕО
31 Травня 2023

Чернігівська команда «Батьківщини» долучилася до допомоги лікарням Донбасу

Дивитися більше відео