Ціни на продукти в Україні продовжують зростати.

Хліб також зріс у ціні, щоправда, офіційні дані дещо нижчі від підрахунків Мінекономрозвитку та громадських організацій.

«Слово і Діло» пропонує подивитися, на скільки став дорожчим хлібний кошик у першій половині 2018 року.

За даними Держстату, всі види хлібу подорожчали за перші шість місяців поточного року від 7% до 8%. Коливання ці досліджували з огляду на те, що до хлібного кошика увійшли по 1 кг пшеничного хліба з борошна вищого та першого ґатунку, 1 кг житнього хліба та 0,5 кг батона.

Пшеничний хліб із борошна вищого ґатунку додав у ціні 1,3 грн й коштував на кінець червня 19,4 грн за кілограм, пшеничний хліб із борошна першого ґатунку став дорожчим на 1,2 грн (15,4 грн за кг), житній хліб – на 1,1 грн (16,2 грн за кг), а батон додав 70 коп. – його ціна становить 11 грн за 0,5 кг.

Отже, Держстат підрахував, що на кінець червня 2018 року хлібний кошик коштував 62 грн, тоді як на початку року його вартість становила 57,7 грн. Різниця становить 4,3 грн, або 7%.

Згідно з моніторингом Асоціації постачальників торговельних мереж, у найбільших містах лише з 1 березня до 1 липня цього року, тобто за чотири місяці, білий хліб подорожчав на 17%, а чорний – на 10%. Про це повідомив генеральний директор Української асоціації постачальників торговельних мереж Олексій Дорошенко.
 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: ВАРТІСТЬ КАСТРУЛІ БОРЩУ ВЖЕ КОШТУЄ ПОНАД 100 ГРИВЕНЬ

Але найбільше здорожчання хлібу зафіксував Інфляційний барометр Мінекономрозвитку: за перше півріччя білий хліб додав 28%, а чорний – 20%.

«Дані державної статистики, на нашу думку, занижені. Водночас подорожчання більш дорогих сортів хліба відбувається значно меншими темпами», – зазначив Дорошенко, додавши, що ціна на соціальні сорти вже й так майже досягла європейських цін і далі зростати вже немає куди.

Він звернув увагу, що в червні ціна на хліб не зростала. Це говорить про те, що все залежить від попиту-пропозиції.

«Якщо соціальний хліб, найдешевший, ще зростає, то все інше зростатиме лише в зв’язку девальвацією гривні. Адже все зерно купується на внутрішньому ринку багато років за світовими цінами. Відповідно, другий фактор, який може призвести до зростання цін на весь хліб, – зростання світових цін. Цього немає. Тому зростання цін буде, можливо, на 2-3%», – пояснив експерт.

Своєю чергою аналітики «Слова і Діла» підрахували здорожчання хліба з огляду на затверджену урядом місячну норму хлібобулочних виробів на одну працездатну людину. Якщо в червні 2017 року хлібний кошик коштував 128 гривень 30 копійок, то в червні 2018 року – 152 гривні 72 копійки. Подорожчання склало 19%.