Високий Вал (VAL.UA) – найстарше онлайн-видання Чернігова, засноване ще 2001 року Олегом Головатенко. Неодноразово сайт було визнано найвпливовішим ЗМІ Чернігівщини. Останні два роки над проектом працює нова команда, нам вдалося сформувати потужний колектив журналістів та операторів. Творчий напрямок видання нині очолює головний редактор Юрій Михуля.
На сьогоднішній день, середня відвідуваність сайту складає близько 10 000 унікальних користувачів на добу. Спільнота «Високого Валу» у Facebook - налічує близько 14 000 підписників. Це одні з найбільших показників серед чернігівських медіа. Улітку 2018 року ми відновили випуск однойменної газети.
11 листопада 2018 року розпочався новий етап в розвитку нашого ресурсу – ми оновили дизайн сайту та запустили мобільну версію. Цим самим зробили VAL.UA максимально зручним для читачів. Разом з цим ми змінюємо і наповнення сайту.
"Високий Вал" відкритий до співпраці з журналістами та зацікавленими у поширенні інформації медіа структурами.
З повагою, керівник проекту «Високий Вал» Артем Євминець
Наші координати:Уже завтра, 19 грудня, святкуватимемо День Святого Миколая. Одними із найпопулярніших подарунків до цього світлого свята залишаються солодощі.
Шоколад – це не лише смачно, а й корисно.
Але обирати цей продукт варто дуже уважно! Як відрізнити якісний шоколад від неякісного – читайте далі.
Необхідно вивчити склад:
Найціннішими інгредієнтами в шоколаді вважаються какао-масло і терте какао. Якщо на упаковці написано, що вони входять до складу, значить, це не кондитерська плитка, а справжній шоколад.
Деякі виробники хитрують і замінюють какао-масло іншими рослинними жирами (пальмова або кокосова олія) або використовують еквівалент какао-масла. Під цим словом ховається багато речовин, наприклад масло салового дерева, масло ши. Продукт з їх вмістом не може вважатися шоколадом.
Замість какао тертого можуть додавати какао-порошок. Це здешевлює продукт, але погіршує смакові якості, корисність шоколаду знижується.
Також до складу шоколаду зазвичай входить соєвий лецитин. Він вважається натуральним інгредієнтом, не шкідливий і в розумних дозах не впливає на якість продукту. Лецитин виконує роль згущувача і застосовується для того, щоб з шоколадом було простіше працювати під час виробничого процесу.
Ароматизаторів, барвників, підсилювачів запаху і смаку в якісному продукті бути не повинно.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: СОЛОДКІ НОВОРІЧНІ ПОДАРУНКИ МОЖУТЬ БУТИ НЕБЕЗПЕЧНИМИ ДЛЯ ДІТЕЙ
Зовнішній вигляд шоколаду:
Основні ознаки якісного шоколаду – рівна глянсова поверхня. Якщо плитка матова, можливо, при виробництві використовувалося неякісна сировина. Або продукт піддався якимось зовнішнім впливам: підтанув або, навпаки, замерз. На розломі структура плитки повинна бути однорідною, якщо це не пористий шоколад.
Іноді буває, що на зворотному боці шоколадної плитки є невеликі розводи. Це добра ознака. Він говорить про те, що продукт був приготований за правильною технологією, в ньому немає або мало соєвого лецитину.
Сивий наліт, розшарування, нерівність форм свідчать, що шоколад, швидше за все, неправильно зберігали.
Шоколад має танути в руках:
Справжній шоколад дуже швидко тане. Але якщо він розм'як відразу ж, як тільки ви взяли його в руки, це не дуже добра ознака. Швидше за все, продукт був неправильно темперований при виробництві.
Шоколад повинен танути в руках, але не миттєво, а через деякий час. Якщо шоколад не тане зовсім, не залишає ніяких слідів, це теж поганий знак. У його складі, швидше за все, міститься дуже багато лецитину, який змінює структуру продукту.
Хороший шоколад ламається з характерним хрускотом. Це говорить про те, що в ньому міститься какао-масло і какао терте.
За матеріалами «Канал 24».
Фото з мережі
Вдень 18 травня росіяни завдали ударів по прикордонній Семенівській громаді Новгород-Сіверського району. Внаслідок атаки поранення отримав місцевий мешканець 1965 року народження. Його госпіталізували лікарі. Про це повідомляє прес-служба поліції області. Також, внаслідок атаки окупантів по населеному пункту пошкоджено багатоквартирний будинок та будівлю дитсадка. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: МІНОБОРОНИ ЗАПУСКАЄ МОБІЛЬНИЙ ЗАСТОСУНОК РЕЗЕРВ+ ДЛЯ
На Прилуччині рятувальники дістали корову з глибокої ями. ФОТО
На Чернігівщині впровадили графіки погодинного відключення електроенергії: коли й кому відключатимуть світло
Міноборони запускає мобільний застосунок Резерв+ для військовозобов'язаних, призовників та резервістів
«Зупинка імені Олександра Мацієвського»: у Ніжині встановлять автобусну зупинку від мами Героя
19 Травня 2024
13:35Зробіть крок на зустріч красі і довголіттю з мінеральною водою «AQUA Миргород» Detox
12:15На Прилуччині рятувальники дістали корову з глибокої ями. ФОТО
11:00Таргетированная реклама - ключевой инструмент маркетинговой стратегии для продвижения в соцсетях
18 Травня 2024
17:00Когда требуется замена экрана Samsung S8? «МТИ-Сервис» называет несколько распространенных ситуаций
15:20На прикордонні Чернігівщини внаслідок російських обстрілів постраждав цивільний чоловік: він у лікарні
09:20Дитяче харчування в перший рік життя
17 Травня 2024
17:15Основные принципы выбора антибиотиков для лечения бактериальных инфекций
16:18Міноборони запускає мобільний застосунок Резерв+ для військовозобов'язаних, призовників та резервістів
15:15Dr.Kadir B3: эффективное решение для проблемной кожи!
14:25«Зупинка імені Олександра Мацієвського»: у Ніжині встановлять автобусну зупинку від мами Героя
14:01Чудо морской техники - строительство «Титаника»
13:34Викрали планшет, 3 тисячі гривень та харчі: у Прилуках затримали двох підозрюваних у крадіжці з піцерії
12:11Реальные отзывы о Катерине Шухниной: обзор курса по криптотрейдингу
11:16Впала на вулиці: у Чернігові Патрульні допомогли жінці літнього віку, якій стало зле
10:22На Чернігівщині впровадили графіки погодинного відключення електроенергії: коли й кому відключатимуть світло
09:53Машины для мойки инвентаря и тары
09:30Майже 150 вибухів: росіяни з різних видів зброї обстріляли 10 сіл в прикордонні Чернігівщини
16 Травня 2024
18:00Терасна дошка гладка чи рифлена? Що обрати?
17:22Чернігів надасть допомогу 13-ій бригаді «Хартія», яка зараз боронить Харківщину
16:17Тренди на ринку смартфонів: чому старші моделі залишаються популярними?
15:16На сесії Чернігівської облради прийняли понад 50 рішень: деталі
14:18Тільки надійна гідравліка у продажу «Hydromarket»
13:36На Чернігівщині 11 шкіл з власними сонячними електростанціями
12:20Какие инструменты используют для обработки для мебели своими руками?
11:21У Носівці розшукали зниклого 8-річного хлопчика
Дивитися більше новинХто і як обирав драмтеатр у Чернігові місцем проведення зустрічі військових і виробників дронів у
Лікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку
«Батьківщина» не підтримала насильницьку
У Чернігові п’яний водій намагався втекти від
«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний
З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів
У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи
БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів
Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні
Юлія Тимошенко: Ми захистили людей від свавілля і відстояли принципи справедливої та ефективної
У Чернігові п’яний водій в’їхав в огорожу.
«День у Медійній Студії «MICS