Рус Укр
Пятница, ноябрь 22, 2024 Редакция Реклама

Блюда из риса — от первого до десерта

Блюда из риса — от первого до десерта
1 ноября 2024 1086

Рис — продукт, известный во всем мире, но в каждой стране его готовят по-своему. Меню из этого ингредиента разнообразно — от первых блюд до десертов. В некоторых народностях рис заменяет хлеб. В нем содержится множество витаминов, сложных углеводов и полезных белков. Главное — знать, как правильно готовить ингредиент и с чем его можно сочетать.

 

Рецепты разных стран

 

В южной Азии популярен плов. Это ароматный, приправленный специями рис, приготовленный с маринованным мясом:

 

1. курицей;

2. говядиной;

3. бараниной.

 

Сюда добавляют шафран, чеснок и много специй — кардамон, корицу, гвоздику и другие. Основной продукт, приправы, мясо укладывают слоями в электрические рисоварки и готовятся вместе.

 

Для регионов Пакистана и Индии характерны разные виды бирьяни. Это фирменное блюдо с острым вкусом и карамелизированным луком. Калькуттское бирьяни менее острое и с добавлением картофеля.

 

Паэлья — классическое испанское блюдо, задуманное в провинции Валенсия. Для его приготовления используют большие неглубокие сковороды, а в качестве основы берут круглозернистый сорт, который смешивают с морепродуктами, курицей, кроликом и овощами.

 

Суши — одно из самых известных блюд Японии. Здесь рис в смеси уксуса, сахара и соли — основа. Внутрь или сверху на него кладут кусочки рыбы, морепродуктов, овощей, роллы заворачивают в морские водоросли (нори).

 

Десертное меню

 

При мысли о десерте из риса сразу возникают ассоциации с пудингом. Это классический вариант лакомства. Но есть и другие вкусные десерты:

 

1. Маффины. Уникальный рецепт, в котором рис добавляют в тесто. Он придает блюду сливочный вкус и насыщает его влагой. В качестве начинки можно использовать вишню, изюм или кусочки шоколада.

2. Фруктовое мороженое. Рисовый пудинг придает ему особый вкус и нежную, кремовую текстуру.

3. Моти с шоколадом и бананом. В этом рецепте используют крахмалистые и клейкие сорта риса. Блюдо, сочетающее какао и бананы, подходит на завтрак или в любое время — на десерт.

4. Паста из красной фасоли. Блюдо популярно в Японии и Корее. Вкус фасоли сравнивают с бататом. Паста получается сладкой, но не похожей на привычные десерты. Здесь интересная текстура, которую удачно дополняют семена кунжута.

5. Итальянские рисовые оладьи. Сладкие и нежные, они похожи на маленькие пончики, обжаренные до золотистой корочки. Подавать нужно теплыми, посыпав сахарной пудрой.

6. Рис с манго. Классическое блюдо родом из Азии. Сначала рис отваривают в воде, а затем добавляют его в кокосовое молоко и украшают кусочками манго.

 

Рис хорошо сочетается с разными ингредиентами, становясь основным продуктом различных кухонь, связывая культуры и традиции. Ассортимент блюд отражает не только разнообразие сортов, но и изобретательность тех, кто использует его в качестве кулинарного ингредиента.

 

Комментарии

Топ-новости

Последние новости

Все новости

18 ноября 2024

14:35

Новейшие методики диагностики и лечения бесплодия у женщин

13:30

Протягом тижня з прикордоння Чернігівщини евакуювалися 33 людини

12:15

42 авіаудари за тиждень: Чаус про обстановку на прикордонні Чернігівщини

11:25

На Чернігівщині в ДТП загинула водійка «Ауді»

10:45

Як побороти залежність і повернутись до нормального життя?

10:22

Захисник з Чернігівщини Роман Пастушенко отримав відзнаку Головнокомандувача ЗСУ

09:30

86 вибухів: армія РФ з різних видів зброї обстріляла прикордонну Семенівку та п’ять сіл

17 ноября 2024

14:20

Что такое хостинг: краткое введение для начинающих

13:30

У Чернігові попрощалися з бійцем 1-ї танкової бригади Олексієм Тепляковим, який загинув на фронті

12:20

Морская тематика в живописи — особенности жанра

11:00

Росіяни за добу атакували три прикордонні громади Чернігівщини

10:00

Плазмовий телевізор: девайс із безліччю можливостей

16 ноября 2024

12:40

Что подарить ребенку на Рождество

11:40

У потрійній ДТП на Чернігівщині загинув 66-річний чоловік. ФОТО

10:30

Система резервного живлення - чому це кращий вибір за генератор?

15 ноября 2024

19:54

Футболка як незамінний елемент чоловічого гардероба

17:25

Чернігівський медичний центр сучасної онкології отримав другий лінійний прискорювач

16:13

Современный балкон под ключ – остекление по доступной цене

15:45

Поліція шукає свідків ДТП, в якій 82-річний чоловік потрапив під колеса тролейбуса

15:29

Как выбрать газовый гриль для дома

15:22

1-ша окрема танкова Сіверська бригада отримала дрони та зарядні станції для від громади Чернігова

14:55

AutoFort: надежный сервис для поиска и бронирования автобусных билетов

14:38

У Чернігові відкрили центр соціально-психологічної допомоги для осіб, які постраждали від домашнього насильства

14:08

Казкова помада Flower Knows: секрет популярності

13:35

Понад 13 тисяч направлень на суспільно корисні роботи видали на Чернігівщині з початку року

Смотреть больше новостей

Видеосюжеты

Все видео
Без електрики, зв'язку та під обстрілами: як живуть люди села Архипівка, що за 2 км від кордону з РФ ВІДЕО
14 октября 2024

Без електрики, зв'язку та під обстрілами: як живуть люди села Архипівка, що за 2 км від кордону з

На Чернігівщині попрощались з 6-річною Миланою, яка загинула внаслідок російського обстрілу Гірська ВІДЕО
5 октября 2024

На Чернігівщині попрощались з 6-річною Миланою, яка загинула внаслідок російського обстрілу Гірська

Військовий літак у небі та живий коридор: у Мені попрощалися з пілотом Олександром Мигулею ВІДЕО
16 августа 2024

Військовий літак у небі та живий коридор: у Мені попрощалися з пілотом Олександром Мигулею

 Хто і як обирав драмтеатр у Чернігові місцем проведення зустрічі військових і виробників дронів у серпні 2023-го
22 апреля 2024

Хто і як обирав драмтеатр у Чернігові місцем проведення зустрічі військових і виробників дронів у

Лікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку людей – БФ «Надія»
16 апреля 2024

Лікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку

«Батьківщина» не підтримала насильницьку мобілізацію
12 апреля 2024

«Батьківщина» не підтримала насильницьку

У Чернігові п’яний водій намагався втекти від патрульних
7 марта 2024

У Чернігові п’яний водій намагався втекти від

«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний законопроєкт уже в парламент
7 марта 2024

«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний

З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів ВІДЕО
21 февраля 2024

З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів

У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи ВІДЕО
5 февраля 2024

У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи

БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів ВІДЕО
22 января 2024

БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів

 Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні Чернігівщини
19 января 2024

Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні

Смотреть больше видеорепортажей