Високий Вал (VAL.UA) – найстарше онлайн-видання Чернігова, засноване ще 2001 року Олегом Головатенко. Неодноразово сайт було визнано найвпливовішим ЗМІ Чернігівщини. Останні два роки над проектом працює нова команда, нам вдалося сформувати потужний колектив журналістів та операторів. Творчий напрямок видання нині очолює головний редактор Юрій Михуля.
На сьогоднішній день, середня відвідуваність сайту складає близько 10 000 унікальних користувачів на добу. Спільнота «Високого Валу» у Facebook - налічує близько 14 000 підписників. Це одні з найбільших показників серед чернігівських медіа. Улітку 2018 року ми відновили випуск однойменної газети.
11 листопада 2018 року розпочався новий етап в розвитку нашого ресурсу – ми оновили дизайн сайту та запустили мобільну версію. Цим самим зробили VAL.UA максимально зручним для читачів. Разом з цим ми змінюємо і наповнення сайту.
"Високий Вал" відкритий до співпраці з журналістами та зацікавленими у поширенні інформації медіа структурами.
З повагою, керівник проекту «Високий Вал» Артем Євминець
Наші координати:Рис — продукт, известный во всем мире, но в каждой стране его готовят по-своему. Меню из этого ингредиента разнообразно — от первых блюд до десертов. В некоторых народностях рис заменяет хлеб. В нем содержится множество витаминов, сложных углеводов и полезных белков. Главное — знать, как правильно готовить ингредиент и с чем его можно сочетать.
В южной Азии популярен плов. Это ароматный, приправленный специями рис, приготовленный с маринованным мясом:
1. курицей;
2. говядиной;
3. бараниной.
Сюда добавляют шафран, чеснок и много специй — кардамон, корицу, гвоздику и другие. Основной продукт, приправы, мясо укладывают слоями в электрические рисоварки и готовятся вместе.
Для регионов Пакистана и Индии характерны разные виды бирьяни. Это фирменное блюдо с острым вкусом и карамелизированным луком. Калькуттское бирьяни менее острое и с добавлением картофеля.
Паэлья — классическое испанское блюдо, задуманное в провинции Валенсия. Для его приготовления используют большие неглубокие сковороды, а в качестве основы берут круглозернистый сорт, который смешивают с морепродуктами, курицей, кроликом и овощами.
Суши — одно из самых известных блюд Японии. Здесь рис в смеси уксуса, сахара и соли — основа. Внутрь или сверху на него кладут кусочки рыбы, морепродуктов, овощей, роллы заворачивают в морские водоросли (нори).
При мысли о десерте из риса сразу возникают ассоциации с пудингом. Это классический вариант лакомства. Но есть и другие вкусные десерты:
1. Маффины. Уникальный рецепт, в котором рис добавляют в тесто. Он придает блюду сливочный вкус и насыщает его влагой. В качестве начинки можно использовать вишню, изюм или кусочки шоколада.
2. Фруктовое мороженое. Рисовый пудинг придает ему особый вкус и нежную, кремовую текстуру.
3. Моти с шоколадом и бананом. В этом рецепте используют крахмалистые и клейкие сорта риса. Блюдо, сочетающее какао и бананы, подходит на завтрак или в любое время — на десерт.
4. Паста из красной фасоли. Блюдо популярно в Японии и Корее. Вкус фасоли сравнивают с бататом. Паста получается сладкой, но не похожей на привычные десерты. Здесь интересная текстура, которую удачно дополняют семена кунжута.
5. Итальянские рисовые оладьи. Сладкие и нежные, они похожи на маленькие пончики, обжаренные до золотистой корочки. Подавать нужно теплыми, посыпав сахарной пудрой.
6. Рис с манго. Классическое блюдо родом из Азии. Сначала рис отваривают в воде, а затем добавляют его в кокосовое молоко и украшают кусочками манго.
Рис хорошо сочетается с разными ингредиентами, становясь основным продуктом различных кухонь, связывая культуры и традиции. Ассортимент блюд отражает не только разнообразие сортов, но и изобретательность тех, кто использует его в качестве кулинарного ингредиента.
Протягом минулого тижня армія РФ завдала 42 авіаудари по території Чернігівщини: одна авіаракета, два «Шахеди» та 39 FPV-дронів. Про це повідомив начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус на своєму каналі в Telegram. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: НА ЧЕРНІГІВЩИНІ ВИБУХОТЕХНІКИ ЗНЕШКОДИЛИ БОЙОВУ ЧАСТИНУ РОСІЙСЬКОГО БПЛА, ЯКА НЕ ЗДЕТОНУВАЛА За його словами, загалом зафіксували 75 обстрілів. Під вогонь потрапили 22 населені
Поліція шукає свідків ДТП, в якій 82-річний чоловік потрапив під колеса тролейбуса
Захисник з Чернігівщини Роман Пастушенко отримав відзнаку Головнокомандувача ЗСУ
86 вибухів: армія РФ з різних видів зброї обстріляла прикордонну Семенівку та п’ять сіл
На Чернігівщині в ДТП загинула водійка «Ауді»
18 Листопада 2024
14:35Новейшие методики диагностики и лечения бесплодия у женщин
13:30Протягом тижня з прикордоння Чернігівщини евакуювалися 33 людини
12:1542 авіаудари за тиждень: Чаус про обстановку на прикордонні Чернігівщини
11:25На Чернігівщині в ДТП загинула водійка «Ауді»
10:45Як побороти залежність і повернутись до нормального життя?
10:22Захисник з Чернігівщини Роман Пастушенко отримав відзнаку Головнокомандувача ЗСУ
09:3086 вибухів: армія РФ з різних видів зброї обстріляла прикордонну Семенівку та п’ять сіл
17 Листопада 2024
14:20Что такое хостинг: краткое введение для начинающих
13:30У Чернігові попрощалися з бійцем 1-ї танкової бригади Олексієм Тепляковим, який загинув на фронті
12:20Морская тематика в живописи — особенности жанра
11:00Росіяни за добу атакували три прикордонні громади Чернігівщини
10:00Плазмовий телевізор: девайс із безліччю можливостей
16 Листопада 2024
12:40Что подарить ребенку на Рождество
11:40У потрійній ДТП на Чернігівщині загинув 66-річний чоловік. ФОТО
10:30Система резервного живлення - чому це кращий вибір за генератор?
15 Листопада 2024
19:54Футболка як незамінний елемент чоловічого гардероба
17:25Чернігівський медичний центр сучасної онкології отримав другий лінійний прискорювач
16:13Современный балкон под ключ – остекление по доступной цене
15:45Поліція шукає свідків ДТП, в якій 82-річний чоловік потрапив під колеса тролейбуса
15:29Как выбрать газовый гриль для дома
15:221-ша окрема танкова Сіверська бригада отримала дрони та зарядні станції для від громади Чернігова
14:55AutoFort: надежный сервис для поиска и бронирования автобусных билетов
14:38У Чернігові відкрили центр соціально-психологічної допомоги для осіб, які постраждали від домашнього насильства
14:08Казкова помада Flower Knows: секрет популярності
13:35Понад 13 тисяч направлень на суспільно корисні роботи видали на Чернігівщині з початку року
Дивитися більше новинБез електрики, зв'язку та під обстрілами: як живуть люди села Архипівка, що за 2 км від кордону з
На Чернігівщині попрощались з 6-річною Миланою, яка загинула внаслідок російського обстрілу Гірська
Військовий літак у небі та живий коридор: у Мені попрощалися з пілотом Олександром Мигулею
Хто і як обирав драмтеатр у Чернігові місцем проведення зустрічі військових і виробників дронів у
Лікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку
«Батьківщина» не підтримала насильницьку
У Чернігові п’яний водій намагався втекти від
«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний
З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів
У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи
БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів
Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні