Високий Вал (VAL.UA) – найстарше онлайн-видання Чернігова, засноване ще 2001 року Олегом Головатенко. Неодноразово сайт було визнано найвпливовішим ЗМІ Чернігівщини. Останні два роки над проектом працює нова команда, нам вдалося сформувати потужний колектив журналістів та операторів. Творчий напрямок видання нині очолює головний редактор Юрій Михуля.
На сьогоднішній день, середня відвідуваність сайту складає близько 10 000 унікальних користувачів на добу. Спільнота «Високого Валу» у Facebook - налічує близько 14 000 підписників. Це одні з найбільших показників серед чернігівських медіа. Улітку 2018 року ми відновили випуск однойменної газети.
11 листопада 2018 року розпочався новий етап в розвитку нашого ресурсу – ми оновили дизайн сайту та запустили мобільну версію. Цим самим зробили VAL.UA максимально зручним для читачів. Разом з цим ми змінюємо і наповнення сайту.
"Високий Вал" відкритий до співпраці з журналістами та зацікавленими у поширенні інформації медіа структурами.
З повагою, керівник проекту «Високий Вал» Артем Євминець
Наші координати:Рис — продукт, известный во всем мире, но в каждой стране его готовят по-своему. Меню из этого ингредиента разнообразно — от первых блюд до десертов. В некоторых народностях рис заменяет хлеб. В нем содержится множество витаминов, сложных углеводов и полезных белков. Главное — знать, как правильно готовить ингредиент и с чем его можно сочетать.
В южной Азии популярен плов. Это ароматный, приправленный специями рис, приготовленный с маринованным мясом:
1. курицей;
2. говядиной;
3. бараниной.
Сюда добавляют шафран, чеснок и много специй — кардамон, корицу, гвоздику и другие. Основной продукт, приправы, мясо укладывают слоями в электрические рисоварки и готовятся вместе.
Для регионов Пакистана и Индии характерны разные виды бирьяни. Это фирменное блюдо с острым вкусом и карамелизированным луком. Калькуттское бирьяни менее острое и с добавлением картофеля.
Паэлья — классическое испанское блюдо, задуманное в провинции Валенсия. Для его приготовления используют большие неглубокие сковороды, а в качестве основы берут круглозернистый сорт, который смешивают с морепродуктами, курицей, кроликом и овощами.
Суши — одно из самых известных блюд Японии. Здесь рис в смеси уксуса, сахара и соли — основа. Внутрь или сверху на него кладут кусочки рыбы, морепродуктов, овощей, роллы заворачивают в морские водоросли (нори).
При мысли о десерте из риса сразу возникают ассоциации с пудингом. Это классический вариант лакомства. Но есть и другие вкусные десерты:
1. Маффины. Уникальный рецепт, в котором рис добавляют в тесто. Он придает блюду сливочный вкус и насыщает его влагой. В качестве начинки можно использовать вишню, изюм или кусочки шоколада.
2. Фруктовое мороженое. Рисовый пудинг придает ему особый вкус и нежную, кремовую текстуру.
3. Моти с шоколадом и бананом. В этом рецепте используют крахмалистые и клейкие сорта риса. Блюдо, сочетающее какао и бананы, подходит на завтрак или в любое время — на десерт.
4. Паста из красной фасоли. Блюдо популярно в Японии и Корее. Вкус фасоли сравнивают с бататом. Паста получается сладкой, но не похожей на привычные десерты. Здесь интересная текстура, которую удачно дополняют семена кунжута.
5. Итальянские рисовые оладьи. Сладкие и нежные, они похожи на маленькие пончики, обжаренные до золотистой корочки. Подавать нужно теплыми, посыпав сахарной пудрой.
6. Рис с манго. Классическое блюдо родом из Азии. Сначала рис отваривают в воде, а затем добавляют его в кокосовое молоко и украшают кусочками манго.
Рис хорошо сочетается с разными ингредиентами, становясь основным продуктом различных кухонь, связывая культуры и традиции. Ассортимент блюд отражает не только разнообразие сортов, но и изобретательность тех, кто использует его в качестве кулинарного ингредиента.
За минулий тиждень росіяни завдали 39 ударів по 19 населених пунктах Чернігівщини. 195 вибухів. Про це повідомив начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус. Росіяни запускали дрони-камікадзе типу «Shahed» та FPV-дрони. Гатили з артилерії, мінометів, скидали вибухівку з БПлА. ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: НА ЧЕРНІГІВЩИНІ ВИЯВИЛИ ТА ЗНЕШКОДИЛИ ЗАЛИШКИ ЗБИТОЇ РОСІЙСЬКОЇ РАКЕТИ Х-59. ФОТО Внаслідок обстрілів пошкоджений двоповерховий житловий
Негода на Чернігівщині: рятувальники прибирають повалені дерева з доріг
На Новгород-Сіверщині рятувальники визволили корову, яка застрягла у водоймі. ФОТО
Двох жителів Чернігівщини засудили за сприяння організації незаконного переправлення військовозобов’язаного за кордон
Неподалік Чернігова відновили 300-метровий міст через Десну. ФОТО
4 Листопада 2024
18:45Как подготовиться к кодированию и выбрать лучший метод
18:18На Новгород-Сіверщині рятувальники визволили корову, яка застрягла у водоймі. ФОТО
17:50Новий кросовер преміального сегмента Lexus NX
17:30Двох жителів Чернігівщини засудили за сприяння організації незаконного переправлення військовозобов’язаного за кордон
16:52Золоті ланцюжки: елегантність та стиль для кожного
16:22Неподалік Чернігова відновили 300-метровий міст через Десну. ФОТО
15:25Как создать уникальный интерьер кухни с помощью нестандартных дизайнерских решений?
14:18У Чернігові патрульні виявили у керманича посвідчення водія з ознаками підробки
13:50Квіти як подарунок: емоції через букети
13:20ВПО отримають новий вид допомоги – субсидію на оренду житла
12:45Горячие туры в Египет от Viko Travel
12:12Негода на Чернігівщині: рятувальники прибирають повалені дерева з доріг
11:50Снюс: что это и как он влияет на здоровье?
11:18На Чернігівщині через сильний вітер без світла 66 населених пунктів
10:20Ресторанный консалтинг: как и чем вам поможет эксперт?
09:35«Шахеди» і FPV-дрони та гатили з артилерії, мінометів: росіяни за тиждень завдали 39 ударів по прикордонню
2 Листопада 2024
15:15Как выбрать тактический подсумок для пистолетного магазина
14:30У Ніжині на перехресті зіткнулися «швидка» та «БМВ»: троє людей травмовані
13:33Перевезення великогабаритних вантажів: послуги та особливості
12:20У Чернігові через технічні причини не відкрили рух вулицею Івана Мазепи
10:18Не тільки піца і паста: 4 італійські страви, які варто спробувати
10:00Раптово вибіг на дорогу: на Чернігівщині під колесами автівки загинув пішохід
09:20Фигурки Harry Potter: Пополните Коллекцию Волшебными Героями
1 Листопада 2024
18:06Пансионат для пожилых людей в Кривом Роге: Качественная забота для ваших близких
16:35На Чернігівщині 2 листопада прогнозують посилення вітру
Дивитися більше новинБез електрики, зв'язку та під обстрілами: як живуть люди села Архипівка, що за 2 км від кордону з
На Чернігівщині попрощались з 6-річною Миланою, яка загинула внаслідок російського обстрілу Гірська
Військовий літак у небі та живий коридор: у Мені попрощалися з пілотом Олександром Мигулею
Хто і як обирав драмтеатр у Чернігові місцем проведення зустрічі військових і виробників дронів у
Лікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку
«Батьківщина» не підтримала насильницьку
У Чернігові п’яний водій намагався втекти від
«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний
З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів
У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи
БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів
Протитанковий рів, бетонні піраміди та ДОТи: які оборонні споруди будують на прикордонні