О том, что собой представляет мёд, можно говорить очень долго. Он невероятно полезный, вкусный и питательный, а ещё имеет уникальные свойства, которые обуславливаются его составом. И ни для кого не является секретом то, что данный продукт является довольно калорийным, поэтому узнать о том, какова калорийность меда 1 чайной ложки, стоит каждому.

Кстати говоря, информация о калорийности будет полезна не только девушкам, которые следят за своим весом, а и всем без исключения людям, которые заботятся о своем здоровье. Дневной калорийный рацион – это очень важная величина, принимать во внимание которую необходимо всем, независимо от того, есть лишний вес или нет.

И сразу стоит сказать о том, что употреблять больше 100 грамм мёда в сутки не рекомендуется учеными.

Нельзя дать максимально точный ответ на вопрос по поводу того, какая калорийность у меда. Светлый сорт обычно считается менее калорийным – около 380 ккал в 100 граммах, а тёмный – может включать в себя 415 ккал на 100 грамм. И мед ни в коем случае невозможно назвать вредным, потому что его энергетическая ценность состоит в глюкозе и сахарозе, которые являются не только полезными для человеческого организма, а ещё и легкоусваиваемыми. Регулярное употребление меда позволяет восстановить повреждённые органы, наладить все биологические процессы в организме, восстановить большинство органов и систем. В целом практически полностью данный продукт, если употреблять его дозировано, усваивается организмом и не откладывается «лишним грузом».

Калорийность чайной ложки

Считается что стандартная калорийность 100 грамм меда находится в пределах 325 ккал - это если купить акациевый мед в Украине (светлый сорт). И исходя из этой информации стоит считать калорийность одной чайной ложки. Для этого можно воспользоваться всего лишь обычной пропорцией. Стандартная чайная ложка содержит 8 грамм мёда. Исходя из этих данных несложно почитать, что в ней содержится 26 ккал. В столовой ложке обычно 10 грамм меда, соответственно, речь идёт уже о 32 ккал.

Обычно мёд состоит из 35 % фруктозы и 35 % глюкозы. Цифры примерные и они могут варьировать в зависимости от сорта. Если глюкозы больше, то мёд скорее кристаллизуется и его калорийность несколько увеличивается. В его состав входит огромное количество органических соединений, среди которых особенно важное значение имеют молочная, яблочная и лимонная кислоты. Они придают готовому продукту определённый вкус и делают его состав более богатым. Помимо этого в нём содержится около 20 аминокислот и ферментов, поэтому польза от употребления этого продукта неоценима.