Високий Вал (VAL.UA) – найстарше онлайн-видання Чернігова, засноване ще 2001 року Олегом Головатенко. Неодноразово сайт було визнано найвпливовішим ЗМІ Чернігівщини. Останні два роки над проектом працює нова команда, нам вдалося сформувати потужний колектив журналістів та операторів. Творчий напрямок видання нині очолює головний редактор Юрій Михуля.
На сьогоднішній день, середня відвідуваність сайту складає близько 10 000 унікальних користувачів на добу. Спільнота «Високого Валу» у Facebook - налічує близько 14 000 підписників. Це одні з найбільших показників серед чернігівських медіа. Улітку 2018 року ми відновили випуск однойменної газети.
11 листопада 2018 року розпочався новий етап в розвитку нашого ресурсу – ми оновили дизайн сайту та запустили мобільну версію. Цим самим зробили VAL.UA максимально зручним для читачів. Разом з цим ми змінюємо і наповнення сайту.
"Високий Вал" відкритий до співпраці з журналістами та зацікавленими у поширенні інформації медіа структурами.
З повагою, керівник проекту «Високий Вал» Артем Євминець
Наші координати:З моменту поширення вегетаріанства асортимент продуктів в спеціалізованих магазинах значно збільшився. Споживачам навіть пропонують ковбаси без м’яса. Що це таке і наскільки воно корисно, розберемося далі.
В склад не м'ясного продукту входить:
- Квасоля;
- Сочевиця;
- Горох;
- Пшениця;
- Соя та інше.
Щоб вегетаріанські ковбаси смакували не як якась каша, в них додають спеції та прянощі, в якості згущувача використовують кукурудзяний крохмаль. Задля смаку у делікатес додають овочі та гриби, іноді у складі можна зустріти сухе молоко та сир. Щоб ця суміш була більш схожою на традиційну ковбасу, її підфарбовують у червоний колір за допомогою соку буряка чи ферментованого рису.
Насправді ковбас для людей, які не вживають м’яса, доволі багато. Кожен виробник працює над тим, щоби їх продукт був максимально наближений за текстурою та кольором до звичайної ковбаси. Багато хто зумів досягти успіху в цьому аспекті, тому звичайні та вегетаріанські делікатеси мало чим відрізняються.
Повертаючись до складу можна сказати, що його основу складає пшеничний білок. До нього додають кукурудзяний крохмаль і гуляш із сої, а також соняшникову чи кокосову олію, горіховий та рисовий білок, барвник на основі буряка, сіл та ароматизатори.
Зазвичай у вегетаріанській ковбасі немає всього того, що робить класичний м’ясний виріб шкідливим. Тобто такий продукт позбавлений консервантів, синтетичних фарбників, підсилювачів смаку та інших некорисних домішок. До того ж до складу входять інгредієнти з низькою калорійністю, що робить ковбасу ідеальним харчуванням для тих, хто стежить за фігурою.
У складі зустрічаються вітаміни групи В, РР, С, Н, Е, а також багато мікроелементів (цинк, йод, фтор та ін.). Завдяки цьому, вживання такої ковбаси добре впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, прискорює метаболічні процеси, підвищує захисні функції організму. Рослинний білок краще засвоюється, тому органи травлення не перенавантажуються.
З цього можна зробити висновок, що не м'ясна ковбаса підходить не тільки для вегетаріанців, а й для тих, хто веде здоровий спосіб життя чи хоче схуднути. До того ж цілковито відмовитись від м’яса буває складно, але якщо потрохи його змінювати на схожі продукти, то згодом користь стане відчутною. Ви будете їсти ковбасу, яка за смаковими якостями нагадую звичну. До того ж виробники пропонують широкий асортимент, що дозволить урізноманітнити своє харчування.
Однозначно можна запевнити, що вегетаріанська ковбаса набагато корисніша за м’ясну. Одначе чи може вона докорінно вплинути на здоров’я людини? Насправді може, причому яв в кращу, так і в гіршу сторону. Якщо про користь було написано в попередньому пункті, то шкоду розберемо далі.
Небезпека вегетаріанських ковбас в першу чергу пов’язана з недобросовісними виробниками. Вони намагаються зробити свій продукт більш привабливим і смачним за рахунок шкідливих маринадів та підсилювачів смаку. Але навіть це не робить виріб шкідливішим за ковбасу, в якій сировиною виступають продукти тваринництва. Втім вважати їх корисними теж не можна.
Аби убезпечити себе від недоброякісної продукції, слід купувати ковбасу відповідальних виробників. Така представлена, наприклад, на сайті магазину «Пан-і-Веган». До того ж слід ретельно вивчати маркування і склад вегетаріанської ковбаси.
Також слід розуміти, що не дивлячись на наявність у складі ковбаси вітамінів і мінералів, вона не є лікарським засобом. Тому сподіватися, що вона зцілить вас не варто.
На Чернігівщині з 1 квітня зміниться тривалість комендантської години. Вона діятиме з 00:00 до 04:00. Це пов’язане зі збільшенням світового дня та активізацією польових робіт. Таке рішення ухвалили на засіданні Ради оборони області 30 березня. Про це повідомляє начальник Чернігівської ОВА В’ячеслав Чаус на своїй сторінці у Facebook. Крім того, в області збільшили час продажу алкоголю. Зокрема, в магазинах його продаватимуть з 11:00 до 21:00
У Чернігові організували програму з надання засобів реабілітації
У Чернігові відтепер є вулиця імені Героя України Олександра Мацієвського: які ще вулиці перейменували
На Чернігівщині зафіксували випадок африканської чуми свиней
Біля Замглаю перекинувся мікроавтобус. Загинула жінка
30 Березня 2023
19:52У Чернігові відтепер є вулиця імені Героя України Олександра Мацієвського: які ще вулиці перейменували
19:31На Чернігівщині зменшили тривалість комендантської години та збільшили час продажу алкоголю
15:30Тактичні черевики: використання та переваги
14:35Безопасный обмен валюты с Garant: выгодно и надежно!
12:23Призначене для екстремальних умов: «швидку»-позашляховик отримав Новогород-Сіверський
11:20Росіяни продовжують гатити по прикордонню Чернігівщини
10:14В пологовий будинок Чернігова передали дитячий інкубатор
09:33На Чернігівщині зафіксували випадок африканської чуми свиней
29 Березня 2023
19:44Советы по организации рабочего пространства при удаленной работе
18:19Медицинская техника для домашнего использования: правильно выбираем и покупаем с гарантиями
17:30В середині березня мали повернутися на ротацію: у Чернігові поховали батька і сина, які загинули на Сході
15:46Как выбрать автобагажник на рейлинги?
14:37Якщо близька людина на фронті: які дані треба знати родинам військових
13:33Лечение алкоголизма в частной клинике «МЕДЛЮКС»
12:19На Чернігівщині через негоду без світла понад 8 тисяч абонентів
11:53Біля Замглаю перекинувся мікроавтобус. Загинула жінка
11:30Поблизу Батурина закривають рух тимчасовим мостом через річку Сейм
10:2020-річний мешканець Городні робив «закладки» психотропів
09:51Утюг с парогенератором: как правильно пользоваться
09:27Волонтери Львівщини доставили з Польщі для Чернігівщини 6 автобусів
28 Березня 2023
14:19Чернігівка виграла у миттєвій лотереї майже 80 тисяч гривень
13:33Військові показали уламки «шахеда», збитого на Чернігівщині ВІДЕО
12:28На Чернігівщині частина Пунктів Незламності відновлює роботу
11:54У Ніжина збили насмерть жінку, яка перебігала дорогу на червоний сигнал світлофора
11:11Росіяни з ПТУР поцілили в вежу мобільного зв'язку в прикордонні Чернігівщини
Дивитися більше новинВійськові показали уламки «шахеда», збитого на Чернігівщині
Як бійці ЗСУ захищають небо Чернігівщини від атак іранських «Шахедів». ВІДЕО,
Освідчився на площі: у Чернігові поліцейські допомогли воїну зробити сюрприз для коханої
У Прилуках скликають сесію – депутатів закликають прийти на засідання
На Чернігівщині прикордонники врятували пораненого
Ланцюжок допомоги — від маленьких діток до захисників
БФ «Надія» доставив українським лікарям медикаменти зі США
У Чернігові «на зебрі» збили жінку з немовлям у візочку: вони у
«На Чернігів росіяни точно не полізуть, а якщо будуть спроби – отримають гідну відсіч», – Віктор
Чернігівська команда «Батьківщини» надає медичний інвентар для потребуючих
Пенсіонера з Чернігівщини, який із рушниці збив російський літак, нагородили
Вибух в Затоці: один житель Чернігівщини загинув, інший – у лікарні