На Чернігівщині 23-річна жінка отруїлась грибами

16 Травня 2019 7194

Днями до лікарні потрапила 23-річна жінка з Ріпкинського району, яка напередодні поласувала смаженими сморчками.

Про це Високому Валу повідомили в ДУ «Чернігівський обласний лабораторний центр Міністерства охорони України».

Стан хворої середньої важкості.

ДУ «Чернігівський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України» нагадує, що в минулому році дикорослими грибами отруїлося 9 осіб, 55-річна жінка померла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У ЧЕРНІГОВІ ВІД БОТУЛІЗМУ ПОМЕРЛА КИЯНКА

Зазначимо, сморчки - умовно-їстівні гриби, які можна вживати в їжу тільки після попередньої обробки. Крім того, слід пам'ятати , що засвоюванню будь - яких грибів заважає значний вміст у них клітковини - хітину, який не тільки не перетравлюється у шлунково-кишковому тракті, але й перешкоджає доступу травних соків. Саме тому гриби є продуктом, який важко перетравлюється і страви з них можуть вживатися лише практично здоровими людьми. І ні в якому разі гриби не можна споживати дітям!

Також треба зазначити, що гриби мають властивості вбирати з землі весь спектр отруйних речовин, таких як ртуть, свинець, цинк, миш'як та ін. Їх вживання іноді закінчується трагічно - грибними отруєннями, а деколи й призводить до смерті людини.

Основні причини отруєнь грибами:

- відсутність або недостатнє знання їстівних і отруйних грибів,

- хибні думки і забобони щодо визначення отруйності грибів,

- недбалість при збиранні і заготівлі, неправильне приготування.

Щоб не отруїтися дикорослими грибами радимо:

- відмовитися від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживати штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх у магазині,

- не купувати гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах.

Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов'язково пам'ятайте наступне:

- Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте.

- Остерігайтеся пластинчатих грибів.

Коментарі

Топ-новини

Олексій Омельяненко разом з фондом «Надія», Вітою Присяжнюк та Євгеном Довбнею передали в ГУР Кирила Буданова допомогу

Головне управління розвідки Міністерства оборони України отримало сучасні комплекси радіоелектронної боротьби (РЕБ), генератори, станції супутникового зв'язку Starlink, зарядні пристрої та вітамінні засоби з Ізраїлю та США. Гуманітарний вантаж доставлено завдяки співпраці Благодійного фонду молодіжної ініціативи «Надія» та благодійника й мецената Олексія Омельяненка. «Сьогодні вкрай важливо забезпечити наших захисників не тільки сучасним обладнанням, але й

Росіяни вночі атакували об’єкт критичної інфраструктури на Чернігівщині

На Корюківщині через випалювання сухої трави згоріли два будинки. ФОТОфакт

У Городні троє неповнолітніх побили трьох чоловіків

У Чернігові зафіксували температурний рекорд, який тримався 30 років

Останні новини

Всі новини

7 Березня 2025