На Чернігівщині 23-річна жінка отруїлась грибами

16 Травня 2019 7102

Днями до лікарні потрапила 23-річна жінка з Ріпкинського району, яка напередодні поласувала смаженими сморчками.

Про це Високому Валу повідомили в ДУ «Чернігівський обласний лабораторний центр Міністерства охорони України».

Стан хворої середньої важкості.

ДУ «Чернігівський обласний лабораторний центр Міністерства охорони здоров'я України» нагадує, що в минулому році дикорослими грибами отруїлося 9 осіб, 55-річна жінка померла.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У ЧЕРНІГОВІ ВІД БОТУЛІЗМУ ПОМЕРЛА КИЯНКА

Зазначимо, сморчки - умовно-їстівні гриби, які можна вживати в їжу тільки після попередньої обробки. Крім того, слід пам'ятати , що засвоюванню будь - яких грибів заважає значний вміст у них клітковини - хітину, який не тільки не перетравлюється у шлунково-кишковому тракті, але й перешкоджає доступу травних соків. Саме тому гриби є продуктом, який важко перетравлюється і страви з них можуть вживатися лише практично здоровими людьми. І ні в якому разі гриби не можна споживати дітям!

Також треба зазначити, що гриби мають властивості вбирати з землі весь спектр отруйних речовин, таких як ртуть, свинець, цинк, миш'як та ін. Їх вживання іноді закінчується трагічно - грибними отруєннями, а деколи й призводить до смерті людини.

Основні причини отруєнь грибами:

- відсутність або недостатнє знання їстівних і отруйних грибів,

- хибні думки і забобони щодо визначення отруйності грибів,

- недбалість при збиранні і заготівлі, неправильне приготування.

Щоб не отруїтися дикорослими грибами радимо:

- відмовитися від споживання дикорослих грибів, як від продукту взагалі, а споживати штучно вирощені печериці, гливи, купуючи їх у магазині,

- не купувати гриби на стихійних ринках чи у продавців на автошляхах.

Якщо Ви все ж відправились до лісу збирати гриби, то обов'язково пам'ятайте наступне:

- Ніколи не кладіть у кошик грибів, яких не знаєте.

- Остерігайтеся пластинчатих грибів.

Коментарі

Топ-новини

Росіяни завдали 4 ракетні удари по Чернігівщині

Протягом доби 24 листопада армія РФ завдала чотири ракетні (попередньо) удари по території Чернігівської області. Про це повідомляє оперативне командування «Північ» на своїй сторінці у Facebook. Зокрема, один з них був зафіксований у Чернігові, інший — у селі Брусилів Киселівської громади. Ще один приліт ракети був у Мені. Внаслідок цього поранений місцевий житель та пошкоджений ангар. Четверта ракета впала у селі Старі Боровичі Сновської громади. В

На Чернігівщині після останніх обстрілів сапери знешкодили 20 вибухонебезпечних предметів. ФОТО

На Чернігівщині 21 ветеран придбав житло завдяки державній підтримці

На Чернігівщині затримали жителя Славутича, який через річку переправляв військовозобов’язаних до Білорусі

На Чернігівщині 12 багатоповерхівок модернізовані завдяки Програмі «Енергодім». Ще 4 – у процесі

Останні новини

Всі новини

26 Листопада 2024