Жовті смачніші: у Прилуках сезон баштанних відкрили незвичного кольору кавуни

23 Липня 2021 3023

На прилуцьких прилавках кавуни із жовтою м’якоттю дебютували минулого тижня, проте вже встигли завоювати споживчу прихильність. І це на старті сезону, коли до придбання баштанних ставляться досить обережно.

Походження, смакові якості новинки та загальні рекомендації щодо споживання баштанних культур досліджували журналісти КП ТК Прилуки.

Баштанні у Прилуках реалізуються другий місяць - більшість іноземці: кавуни із Греції чи Турції, дині із Узбекистану. Ціна – висока, а попит відповідно незначний - розповіла місцевий підприємець, Валентина. Все змінилося, коли пішла вітчизняна ягода – вартість кавунів знизилася на 10 гривень, динь - на 15.

«Турецький був до 25 вчорашнього дня, сьогодні – вже 15 гривень. І кавун бомба – сладкий, дозрілий, дуже добрий. По нітратах прекрасно – і кавун і диня. Диня в нас є узбецька і є херсонська. Херсонська – 25, Узбецька – 40».

Жовті кавуни на прилуцькому ринку назвали смачнішими за «червоних родичів» та вже відзначають їх популярність.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У МУЗЕЇ НА ЧЕРНІГІВЩИНІ ВЛАШТУВАЛИ ГОТЕЛЬ ДЛЯ КОМАХ. ФОТО

Смакувати ранні баштанні із розумом закликає лікар первинної медичної ланки, завідувач амбулаторії Наталія Середа. Топ – порад на що зважати при виборі кавуна чи дині:

- Нітрати в баштанних культурах не мають перевищувати 60 мг на кг

- Дині чи кавуни куплені біля дороги - швидко накопичують свинець, тому можуть негативно вплинути на організм

- Білі прожилки в м’якоті кавуна свідчать про порушення строків достигання і збільшення гормонів росту та нітратів в грунті, де вони росли

- Перед вживанням бажано обмити кавун під проточною водою, а іще краще – потримати у розчині із аскорбіновою кислотою, вона – абсорбує нітрати.

Два рази на тиждень, при новому завозі кавуни та дині проходять лабораторну перевірку на вміст нітратів. Під час останньої – при нормі у 240 диня була 80. Пройшли перевірку і кавуни – їх виростили під плівкою, - зауважила Валентина.

Фото — ілюстративне.

Коментарі

Топ-новини

Грант на відновлення може отримати бізнес, який постраждав під час ракетних ударів 17 квітня по Чернігову

Бізнес, який постраждав під час ракетних ударів 17 квітня по Чернігову, може отримати грант на відновлення від МОМ. Про це повідомляє прес-служба міськради. Міжнародна організація з міграції (МОМ) в рамках проєкту «Життєздатність+ Економічна інтеграція внутрішньо переміщених осіб та постраждалих від війни», що фінансується Федеральним міністерством економічного співробітництва та розвитку Німеччини (BMZ) через Банк розвитку KfW, допоможе чернігівським

У Чернігові та області 25 квітня очікується туман

Обороняв Чернігівщину: президент вручив нагороду Героя України батьку загиблого воїна

На Чернігівщині у 9 громадах запрацювали поліцейські станції. ФОТО

60 вибухів за добу: росіяни з різних видів зброї атакували прикордоння Чернігівщини

Останні новини

Всі новини

24 Квітня 2024