Жовті смачніші: у Прилуках сезон баштанних відкрили незвичного кольору кавуни

23 Липня 2021 1722

На прилуцьких прилавках кавуни із жовтою м’якоттю дебютували минулого тижня, проте вже встигли завоювати споживчу прихильність. І це на старті сезону, коли до придбання баштанних ставляться досить обережно.

Походження, смакові якості новинки та загальні рекомендації щодо споживання баштанних культур досліджували журналісти КП ТК Прилуки.

Баштанні у Прилуках реалізуються другий місяць - більшість іноземці: кавуни із Греції чи Турції, дині із Узбекистану. Ціна – висока, а попит відповідно незначний - розповіла місцевий підприємець, Валентина. Все змінилося, коли пішла вітчизняна ягода – вартість кавунів знизилася на 10 гривень, динь - на 15.

«Турецький був до 25 вчорашнього дня, сьогодні – вже 15 гривень. І кавун бомба – сладкий, дозрілий, дуже добрий. По нітратах прекрасно – і кавун і диня. Диня в нас є узбецька і є херсонська. Херсонська – 25, Узбецька – 40».

Жовті кавуни на прилуцькому ринку назвали смачнішими за «червоних родичів» та вже відзначають їх популярність.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: У МУЗЕЇ НА ЧЕРНІГІВЩИНІ ВЛАШТУВАЛИ ГОТЕЛЬ ДЛЯ КОМАХ. ФОТО

Смакувати ранні баштанні із розумом закликає лікар первинної медичної ланки, завідувач амбулаторії Наталія Середа. Топ – порад на що зважати при виборі кавуна чи дині:

- Нітрати в баштанних культурах не мають перевищувати 60 мг на кг

- Дині чи кавуни куплені біля дороги - швидко накопичують свинець, тому можуть негативно вплинути на організм

- Білі прожилки в м’якоті кавуна свідчать про порушення строків достигання і збільшення гормонів росту та нітратів в грунті, де вони росли

- Перед вживанням бажано обмити кавун під проточною водою, а іще краще – потримати у розчині із аскорбіновою кислотою, вона – абсорбує нітрати.

Два рази на тиждень, при новому завозі кавуни та дині проходять лабораторну перевірку на вміст нітратів. Під час останньої – при нормі у 240 диня була 80. Пройшли перевірку і кавуни – їх виростили під плівкою, - зауважила Валентина.

Фото — ілюстративне.

Коментарі

Топ-новини

Вбивство поліцейського в Чернігові: судитимуть двох патрульних, які покинули його в небезпеці

У Чернігові двом патрульним повідомили про підозру у завідомому залишенні без допомоги особи, яка перебуває в небезпечному для життя стані, що спричинило її смерть. Про це Високому Валу повідомили в прес-службі Чернігівської обласної прокуратури. За даними слідства, патрульні виявили групу людей, у яких був конфлікт з двома чоловіками – поліцейськими, які на той момент перебували у відпустці. Однак правоохоронці не припинили виявлене правопорушення,

Перша на Чернігівщині: Гнідинцівську школу Сластіона визнали пам’яткою

В’їхав у стовп: на Любецькій у ДТП травмувалися троє людей. ФОТО

Ні про що не шкодує: 13-річну породіллю виписали з лікарні на Чернігівщині. ФОТО

Прокурори «злились», а суд став на бік фігурантів: рейдерам дозволили «хазяйнувати» на землях ДГ «Іванівка». ФОТО

Останні новини

Всі новини

23 Жовтня 2021