Рус Укр
П'ятниця, Вересень 20, 2019 Редакція Реклама

Кавуни та дині: правила отримання задоволення

Кавуни та дині: правила отримання задоволення
17 Серпня 2019 957

Кінець літа і перша половина осені - сезон кавунів і динь. Ми їх любимо за смак, аромат і здатність втамовувати спрагу в спеку. Однак, користь на цьому не закінчуються.

 

Ці соковиті плоди містять всі необхідні речовини для нормального функціонування організму людини та  наділені абсорбуючими  властивостями. Вони сприяють очищенню організму від токсичних речовин, виводять важкі метали і навіть здатні знищувати деякі види бактерій.

 

Спеціалісти з ГУ Держпродспоживслужби в Чернігівській області розповіли, як насолодитися цими подарунками серпня на повну та уникнути шкоди для здоров’я.

 

Кавун лише на 87% складається з води. Весь інший простір плода займають цукор, вітаміни та мікроелементи. Основними складовими кавуна є вітамін С, вітаміни групи В, вітамін PP та фолієва кислота. Що ж до мікроелементів, те до них можна віднести калій і магній. Відмінна характеристика кавуна вміст лікопену. Ця речовина забезпечує плодам червоне забарвлення - міститься у болгарському перці, помідорах, морквині і тому ж кавуні. Лікопен - потужний антиоксидант.

 

Медики радять вживати кавун людям із захворюваннями нирок і печінки, а також  з серцевою недостатністю і гіпертонією. Кавун гарно справляється з дисбактеріозом, благотворно впливає на процес утворення червоних кров'яних тілець.

 

Диня містить в собі важливі мікроелементи, до яких можна віднести цинк і кальцій, величезний запас глюкози, а так само вітаміни груп А, С, В і Р. Всі ці корисні складові розчинені у воді, з якої на 95% складається плід.

 

У дині в надлишку міститься речовина, яка стимулює вироблення серотоніну - гормону, що позитивно впливає на настрій. Таким чином, цей плід приносить величезну користь людям з такими проблемами, як депресії, стреси різної етіології та занепаду настрою. Також диня визнана відмінним імуностимулятором, а тому дуже важливо включити цей продукт в свій раціон в осінній період - вона допоможе зміцнити здоров'я напередодні зимових холодів.

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: КИШКОВІ ІНФЕКЦІЇ ЩЕ «НЕ ВІДПУСКАЮТЬ» ЧЕРНІГІВЦІВ

 

 

Терміни зберігання

 

Не варто залишати розрізані плоди на завтра. На них швидко розмножуються патогенні мікроорганізми. Варто з'їсти кавун чи диню за день, за годину-дві до основної їжі, або за дві години після. Кавуни та дині рекомендують вживати один раз на день і в міру.

 

Щоб уникнути неприємностей та зберегти  своє здоров’я рекомендуємо:

 

- споживати баштанні культури в період їх сезонного природного дозрівання, коли вони дозрівають і будуть корисними, а ризик отруєння набагато меншим. Для динь і кавунів – це серпень-вересень; купувати їх в спеціалізованих торгівельних точках, на ринках і ні в якому разі не на узбіччі заміської траси чи стихійному ринку. Адже саме тут можуть реалізовуватися  баштанні, які не пройшли ветеринарно-санітарний контроль;

 

- питати у продавця щодо наявності документу, в якому вказано фактичний вміст нітратів та пестицидів в кожній конкретній партії;

 

- вибираючи кавун, потрібно звернути увагу на деякі моменти: він не повинен бути занадто великим; хвостик повинен бути сухим; після того як кавун увібрав у себе все саме корисне, він перестає виробляти пігмент, тому від лежання на боці можуть з’явитися світлі плями - це теж хороша ознака; шкірка у стиглого кавуна тверда;

 

- ні в якому разі не купувати розрізані кавуни та дині, а тільки цілими;

- перед вживанням ретельно мити шкірку плоду;

- не їсти кавун близько до шкірки, оскільки в ній нітратів у 4-8 разів більше, ніж у м’якоті;

- не споживати надмірну кількість баштанних культур, якщо вживаєте їх вперше, а особливо, діти.

 

 

Головне управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області рекомендує купувати баштанні культури лише у призначених для торгівлі місцях, де обов’язково проводяться лабораторні ветеринарно-санітарні експертизи.

Коментарі

Топ-новини

«Машина Времени», парад оркестрів та Науковий пікнік: як у Чернігові святкуватимуть День міста

Традиційно у Чернігові День міста відзначатимуть протягом декількох днів. Цьогоріч святкування триватимуть 19, 20, 21 та 22 вересня.   Різноманітні урочисті та розважальні дійства проходитимуть на трьох основних локаціях — Красна площа, Алея Героїв та сквер ім. Богдана Хмельницького.   «Родзинкою» святкувань є не тільки спеціально запрошені мером дуже відомі гості, але й реконструйований головний майдан міста.   ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: НА ЧЕРНІГІВЩИНІ

Останні новини

Всі новини

20 Вересня 2019

11:45

Патрульна поліція не може навести лад на проблемній зупинці. ФОТО

11:25

У міні-сквері на розі Кирпоноса та проспекту Перемоги встановили нові лавочки. ФОТОфакт

10:55

Поліція розшукує свідків смертельної ДТП на Толстого

10:41

СБУ нагадує про необхідність бути пильними під час святкових заходів до Дня міста

10:23

На київській трасі п’яний за кермом влаштував ДТП за участі 4-х автівок. ФОТО

10:09

У Бахмачі затримали наркодилера. ФОТО

09:48

Цьогоріч Парад оркестрів збільшить кількість локацій

09:18

На час святкувань у Чернігові робота міського пасажирського транспорту зазнає змін

08:50

У Бобровицькому районі потяг збив людину

19 Вересня 2019

17:43

Чернігівців запрошують долучитися до Дня без автомобіля

17:11

На Чернігівщині до жінки на подвір'я прийшли четверо голодних лебедів. ФОТО

16:44

На оновленому Валу збираються відродити старий фонтан

16:16

Вело-квест, богатирське шоу та пародії: як Мена святкуватиме День міста

15:47

Чернігівський драмтеатр збираються утеплювати

15:22

Відсьогодні Красну площу відкрили для проїзду ВІДЕОфакт

14:47

Чернігівцям роз’яснили, чому демонтували гігантську мозаїку на фасаді пологового будинку

14:15

У Чернігові урочисто відкрили пам’ятну дошку Левку Лук’яненку. ФОТО

13:55

З фасаду чернігівського пологового будинку демонтували гігантську мозаїку. ФОТОфакт

13:18

Молодика, який насмерть збив підлітка у Бобровицькому районі, засудили до 3-х років ув’язнення

13:11

У Чернігові затвердили норми споживання тепла для будинків без лічильників

12:48

У Чернігові п’яний водій їхав проти руху односторонньою вулицею

12:31

Відкриття найбільшого АТБ у Чернігові: очікування та реальність. ФОТО

11:49

За один дощовий день у Чернігові сталося шість ДТП. ФОТО

11:24

На київській трасі поліція затримала кавказців, які підозрюються у ряді розбійних нападів. ФОТО

11:18

На Волковича дитина зачинилася в квартирі

Дивитися більше новин

Відеосюжети

Всі відео
Дивитися більше відео