Рус Укр
Субота, Лютий 22, 2020 Редакція Реклама

Кавуни та дині: правила отримання задоволення

Кавуни та дині: правила отримання задоволення
17 Серпня 2019 1519

Кінець літа і перша половина осені - сезон кавунів і динь. Ми їх любимо за смак, аромат і здатність втамовувати спрагу в спеку. Однак, користь на цьому не закінчуються.

 

Ці соковиті плоди містять всі необхідні речовини для нормального функціонування організму людини та  наділені абсорбуючими  властивостями. Вони сприяють очищенню організму від токсичних речовин, виводять важкі метали і навіть здатні знищувати деякі види бактерій.

 

Спеціалісти з ГУ Держпродспоживслужби в Чернігівській області розповіли, як насолодитися цими подарунками серпня на повну та уникнути шкоди для здоров’я.

 

Кавун лише на 87% складається з води. Весь інший простір плода займають цукор, вітаміни та мікроелементи. Основними складовими кавуна є вітамін С, вітаміни групи В, вітамін PP та фолієва кислота. Що ж до мікроелементів, те до них можна віднести калій і магній. Відмінна характеристика кавуна вміст лікопену. Ця речовина забезпечує плодам червоне забарвлення - міститься у болгарському перці, помідорах, морквині і тому ж кавуні. Лікопен - потужний антиоксидант.

 

Медики радять вживати кавун людям із захворюваннями нирок і печінки, а також  з серцевою недостатністю і гіпертонією. Кавун гарно справляється з дисбактеріозом, благотворно впливає на процес утворення червоних кров'яних тілець.

 

Диня містить в собі важливі мікроелементи, до яких можна віднести цинк і кальцій, величезний запас глюкози, а так само вітаміни груп А, С, В і Р. Всі ці корисні складові розчинені у воді, з якої на 95% складається плід.

 

У дині в надлишку міститься речовина, яка стимулює вироблення серотоніну - гормону, що позитивно впливає на настрій. Таким чином, цей плід приносить величезну користь людям з такими проблемами, як депресії, стреси різної етіології та занепаду настрою. Також диня визнана відмінним імуностимулятором, а тому дуже важливо включити цей продукт в свій раціон в осінній період - вона допоможе зміцнити здоров'я напередодні зимових холодів.

 

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: КИШКОВІ ІНФЕКЦІЇ ЩЕ «НЕ ВІДПУСКАЮТЬ» ЧЕРНІГІВЦІВ

 

 

Терміни зберігання

 

Не варто залишати розрізані плоди на завтра. На них швидко розмножуються патогенні мікроорганізми. Варто з'їсти кавун чи диню за день, за годину-дві до основної їжі, або за дві години після. Кавуни та дині рекомендують вживати один раз на день і в міру.

 

Щоб уникнути неприємностей та зберегти  своє здоров’я рекомендуємо:

 

- споживати баштанні культури в період їх сезонного природного дозрівання, коли вони дозрівають і будуть корисними, а ризик отруєння набагато меншим. Для динь і кавунів – це серпень-вересень; купувати їх в спеціалізованих торгівельних точках, на ринках і ні в якому разі не на узбіччі заміської траси чи стихійному ринку. Адже саме тут можуть реалізовуватися  баштанні, які не пройшли ветеринарно-санітарний контроль;

 

- питати у продавця щодо наявності документу, в якому вказано фактичний вміст нітратів та пестицидів в кожній конкретній партії;

 

- вибираючи кавун, потрібно звернути увагу на деякі моменти: він не повинен бути занадто великим; хвостик повинен бути сухим; після того як кавун увібрав у себе все саме корисне, він перестає виробляти пігмент, тому від лежання на боці можуть з’явитися світлі плями - це теж хороша ознака; шкірка у стиглого кавуна тверда;

 

- ні в якому разі не купувати розрізані кавуни та дині, а тільки цілими;

- перед вживанням ретельно мити шкірку плоду;

- не їсти кавун близько до шкірки, оскільки в ній нітратів у 4-8 разів більше, ніж у м’якоті;

- не споживати надмірну кількість баштанних культур, якщо вживаєте їх вперше, а особливо, діти.

 

 

Головне управління Держпродспоживслужби в Чернігівській області рекомендує купувати баштанні культури лише у призначених для торгівлі місцях, де обов’язково проводяться лабораторні ветеринарно-санітарні експертизи.

Коментарі

Топ-новини

«Ваше слугування народу виявилося безсовісним глузуванням з народу»: Герой України звернувся до керівництва країни

Герой України, генеральний директор ТОВ «Земля і воля», що у м. Бобровиця Чернігівської області, Леонід Яковишин написав відкритий лист до Прем’єр-міністра Олексія Гончарука та Президента України Володимира Зеленського.   Піти на такий відчайдушний крок знаного аграрія та публіциста змусили дві причини: закон про ринок землі та абонплата за транспортування газу. Тому більше мовчати він не міг.   Леонід Григорович у своїх висловлюваннях у бік влади не

Останні новини

Всі новини

22 Лютого 2020

11:30

Чернігівську ТЕЦ можуть зупинити через порушення протипожежних норм

10:50

У Ніжині збили велосипедиста

21 Лютого 2020

17:33

«У людей велика недовіра до медичної галузі», - Валерій Дубіль про ситуацію з евакуацією українців з Ухані

16:25

«Ваше слугування народу виявилося безсовісним глузуванням з народу»: Герой України звернувся до керівництва країни

15:38

«Кулачні» методи: на Корюківщині батько побив дружину та дітей, серед яких дев’ятимісячне немовля

15:07

У Чернігові збираються позбутися історичної мозаїки на будівлі Міського палацу культури. ФОТО

14:35

Вчетверте за місяць: у Чернігові знову зафіксований температурний рекорд

14:02

У Чернігові померла легендарна вівчарка Єва, яка вигодувала чужих цуценят. ФОТО

13:30

Заміна водогону на Промисловій триватиме до кінця травня

13:00

У школах Чернігова з понеділка відновлюється навчання

12:40

Вогнеборці розповіли, чому чернігівські школи і садки опинилися під загрозою закриття ФОТО

12:01

Діюча влада веде країну невідомо куди: фермери області висловилися щодо розпродажу землі ВІДЕО

11:37

Мітингувальники перекриють на дві години трасу на Новгород-Сіверський біля Новоселівки

11:06

Чернігівці вшанували Героїв Небесної Сотні. ФОТО

10:41

Загибель 5-річного хлопчика на Прилуччині: з’ясувались нові обставини ВІДЕО

10:16

У Прилуцькому районі провели в останню путь героя АТО. ФОТО

09:54

Біля Новоселівки зіткнулись «Фольксваген» та пасажирський автобус: водій легковика загинув на місці. ФОТО

09:46

У Ніжинському районі горіла нафтобаза

09:18

На Житомирській таксист збив пішохода

20 Лютого 2020

16:45

Обласна лікарня будуватиме багатоповерхівку

16:17

На Чернігівщині вперше за 140 років не буде весняної повені?

15:41

Диван від’їхав в бік: власники постраждалого будинку на Громадській про аварію з позашляховиком. ФОТО

15:15

У Чернігові обмалювали приміщення політичної партії. ФОТО

14:48

Квартира на Гончій загорілась з вини 31-річного сина господарки: подробиці пожежі

14:29

Лютий у Чернігові знову б’є температурні рекорди

Дивитися більше новин

Відеосюжети

Всі відео
«У людей велика недовіра до медичної галузі», - Валерій Дубіль про ситуацію з евакуацією українців з Ухані
21 Лютого 2020

«У людей велика недовіра до медичної галузі», - Валерій Дубіль про ситуацію з евакуацією українців

Діюча влада веде країну невідомо куди: фермери області висловилися щодо розпродажу землі ВІДЕО
21 Лютого 2020

Діюча влада веде країну невідомо куди: фермери області висловилися щодо розпродажу землі

Загибель 5-річного хлопчика на Прилуччині: з’ясувались нові обставини ВІДЕО
21 Лютого 2020

Загибель 5-річного хлопчика на Прилуччині: з’ясувались нові обставини

Представники Чернігівщини активно борються проти розпродажу української землі ВІДЕО
18 Лютого 2020

Представники Чернігівщини активно борються проти розпродажу української землі ВІДЕО

«Батьківщина» визначилася з новим керівником на Чернігівщині ВІДЕО
14 Лютого 2020

«Батьківщина» визначилася з новим керівником на Чернігівщині

Прилуки звернулися до Президента Зеленського ВІДЕО
14 Лютого 2020

Прилуки звернулися до Президента Зеленського

Чернігівських водіїв перевіряли, як вони пропускають авто зі спецсигналами ВІДЕО
14 Лютого 2020

Чернігівських водіїв перевіряли, як вони пропускають авто зі спецсигналами

«Від результатів його роботи мені хочеться ридати»: доктор Комаровський розкритикував Зеленського
13 Лютого 2020

«Від результатів його роботи мені хочеться ридати»: доктор Комаровський розкритикував

Хай частіше приїжджає: бабуся нардепа від «Слуги народу» розповіла, як насправді ставиться до продажу землі ВІДЕО
12 Лютого 2020

Хай частіше приїжджає: бабуся нардепа від «Слуги народу» розповіла, як насправді ставиться до

Звідки гроші на власну піар-кампанію у голови чернігівської ОДА? ВІДЕО
12 Лютого 2020

Звідки гроші на власну піар-кампанію у голови чернігівської ОДА?

Лише люди можуть зупинити авантюру президента, яка позбавить Україну майбутнього, - Юлія Тимошенко ВІДЕО
7 Лютого 2020

Лише люди можуть зупинити авантюру президента, яка позбавить Україну майбутнього, - Юлія Тимошенко

В Чернігові провели перший «Марафон краси» ВІДЕО
7 Лютого 2020

В Чернігові провели перший «Марафон краси»

Дивитися більше відео