Рус Укр
Середа, Грудень 25, 2024 Редакція Реклама

Майже вдвічі дорожче, ніж торік: у скільки обійдеться українцям різдвяний стіл 2024

Майже вдвічі дорожче, ніж торік: у скільки обійдеться українцям різдвяний стіл 2024
24 Грудня 2024 290

У 2024 році вартість різдвяного столу для середньостатистичної родини складе приблизно 1 365 гривень, що на 41% більше, ніж у попередньому році, повідомляє 24 канал. Головні страви різдвяного столу, як-от кутя та узвар, мають вищі витрати через дорожчі інгредієнти, такі як мак, волоські горіхи та родзинки.

 

Вартість інших традиційних страв, як-от борщ, вінегрет, смажена риба та вареники, також зросла через підвищення цін на основні харчові продукти.
 

Яка ціна традиційних пісних страв цьогоріч

 

Для тих, хто планує приготувати 12 традиційних страв до святкової вечері, науковці Інституту аграрної економіки розрахували вартість різдвяного столу 2024 року.

 

У скільки стане приготувати кутю та узвар

 

Головними стравами на різдвяному столі є кутя та узвар. За підрахунками науковців, приготування пшеничної куті за традиційним рецептом із 950 грамів продуктів коштуватиме 175,05 гривні, що робить її другою за вартістю стравою святкового столу.

 

Найдорожчими інгредієнтами куті цього року є:

 

- мак – 68,50 гривні за 200 грамів;

- волоські чищені горіхи – 44,89 гривні;

- родзинки – 21,73 гривні за 100 грамів.

 

Основна складова куті – пшенична крупа з твердої пшениці – коштуватиме 21,30 гривні за 400 грамів. До цього слід додати мед (16,90 гривні за 100 грамів) і цукор (50 грамів) за 1,73 гривні.

 

Традиційний узвар готують із сушених яблук, груш і чорносливу. Готові фруктові набори для приготування узвару, які продаються в супермаркетах, коштують 105,36 гривні за 600 грамів (розраховано на 2 літри води).

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: УКРЗАЛІЗНИЦЯ ПРИЗНАЧАЄ БЕЗПЕРЕСАДКОВІ ВАГОНИ ЗА МАРШРУТОМ ЧЕРНІГІВ-РАХІВ: ГРАФІК КУРСУВАННЯ

 

Борщовий набір

 

Третьою за вартістю стравою стане пісний борщ з квасолею. Для приготування 2 літрів борщу знадобиться 2,535 кілограма продуктів, що обійдеться у 131,94 гривні.

 

Цікаво! Найдорожчий інгредієнт – біла суха квасоля (300 грамів), яка коштує 43,53 гривні.

 

Овочева складова борщу включає:

 

- картопля (362 грами) – 12,59 гривні;

- капуста (300 грамів) – 12,66 гривні;

- цибуля (100 грамів) – 1,75 гривні;

- морква (400 грамів) – 12,08 гривні;

- буряк (800 грамів) – 16,15 гривні.


Крім того, потрібно додати:

 

- помідори (70 – 75 грамів) – 8,31 гривні;

- томатну пасту (70 – 75 грамів) – 11,82 гривні;

- цукор (50 грамів) – 1,73 гривні;

- рослинну олію (80 грамів) – 6,21 гривні.

 

Для смаку додайте чорний перець і сіль (1,87 гривні), лавровий лист (3,24 гривні) або зелень.

 

Ціна "Вінегрету"

 

Салат "Вінегрет" із 1,73 кілограма продуктів коштуватиме 67,75 гривні. Найдорожчий інгредієнт – бочкові солоні огірки, які обійдуться у 21,40 гривні за 200 грамів.

 

Вартість овочів складатиме:


- картопля (600 грамів) – 20,86 гривні;

- буряк (400 грамів) – 8,08 гривні;

- морква (378 грамів) – 11,42 гривні;

- цибуля (100 грамів) – 1,75 гривні.

 

Заправка з рослинної олії коштуватиме 3,88 гривні за 50 грамів, а сіль додається до смаку (0,36 гривні).

 

 

Смажена рибка та пісні вареники

 

Найдорожчою стравою цього року стане смажена риба, вартість якої складе 306,97 гривні. За 2 кілограми живого коропа потрібно буде заплатити 301 гривню, а за 200 грамів борошна – 5,97 гривні.

 

Вареники з картоплею (1,51 кілограма продуктів) коштуватимуть 50,06 гривні. Вартість складників:

 

- картопля (1 кілограм) – 34,77 гривні;

- борошно (500 грамів) – 14,93 гривні;

- сіль (10 грамів) – 0,36 гривні.

 

Вареники з капустою (1,481 кілограма продуктів) обійдуться у 52,50 гривні. Для приготування тіста знадобляться:

 

- борошно (500 грамів) – 14,93 гривні;

- сіль (10 грамів) – 0,36 гривні.

 

Начинка з сирої капусти коштуватиме:

 

- капуста (600 грамів) – 25,32 гривні;

- морква (189 грамів) – 5,71 гривні;


Вареники з вишнею складаються з пісного тіста та заморожених вишень. Інгредієнти для тіста включають:

 

- борошно (500 грамів) – 14,93 гривні;

- сіль (10 грамів) – 0,36 гривні.

 

Основна частина витрат припадає на вишні – 54,45 гривні за 300 грамів. Загальна вартість таких вареників складе 69,74 гривні за 810 грамів продуктів.

 

Тушкована капуста та картопля

 

Тушкована капуста, для приготування якої потрібно 2,229 кілограма продуктів, коштуватиме 109,88 гривні. Найдорожчим інгредієнтом у цій страві є гриби печериці (300 грамів), вартість яких становить 43,88 гривні.

 

Вартість овочів складає 59,43 гривні:

 

- капуста (1 кілограм) – 42,20 гривні;

- морква (189 грамів) – 5,71 гривні;

- цибуля (660 грамів) – 11,52 гривні.

 

Сіль і перець додаються до смаку (0,36 гривні), а рослинна олія (80 грамів) обійдеться у 6,21 гривні.

 

Смажена картопля готується з використанням 1 кілограма картоплі (34,77 гривні), 132 грамів цибулі (2,30 гривні) та 100 грамів рослинної олії (7,76 гривні). Для смаку додають сіль і перець (0,36 гривні). Загальна вартість цієї страви становить 45,19 гривні.

 

Соління

 

Окремо на стіл подають соління: квашену капусту, яка коштує 75 гривень за 500 грамів, та бочкові солоні огірки вартістю 42 гривні за 400 грамів. Також серед страв святкового столу присутні свіжі овочі – огірки за 70 гривень та помідори за 64 гривні, обидва по 500 грамів кожного.

 

Фото – ілюстративне.

Коментарі

Топ-новини

Майже вдвічі дорожче, ніж торік: у скільки обійдеться українцям різдвяний стіл 2024

У 2024 році вартість різдвяного столу для середньостатистичної родини складе приблизно 1 365 гривень, що на 41% більше, ніж у попередньому році, повідомляє 24 канал. Головні страви різдвяного столу, як-от кутя та узвар, мають вищі витрати через дорожчі інгредієнти, такі як мак, волоські горіхи та родзинки.   Вартість інших традиційних страв, як-от борщ, вінегрет, смажена риба та вареники, також зросла через підвищення цін на основні харчові продукти.   Яка ціна традиційних

Останні новини

Всі новини

24 Грудня 2024

15:20

У Чернігові планують створити обласний центр реабілітації ветеранів

14:44

Пять аксессуаров для современного денди

14:30

У Чернігові зупинили водія, рівень алкоголю в крові якого перевищував норму у 14 разів

13:20

Захисникам з Чернігівщини доставили реанімобіль, зарядні станції, генератори і старлінки на Донеччину

12:47

Java с нуля: с чего начать и как быстро освоить основы

12:18

У Чернігові водій за кермом «Jaguar» втратив свідомість та в’їхав в припарковані авто

11:45

Морські перевезення - ключ до глобальної торгівлі

11:20

У селі на Корюківщині впав шахед: пошкоджено два будинки

10:35

Майже вдвічі дорожче, ніж торік: у скільки обійдеться українцям різдвяний стіл 2024

09:55

Как правильно читать инструкции к лекарствам: советы для пациентов

09:40

На Чернігівщині дві громади отримали сучасні мобільні клініки: яку допомогу надаватимуть

23 Грудня 2024

16:30

Біоревіталізація: Секрети омолодження та догляду за шкірою

15:18

У Чернігівському районі водолази знайшли автівку «Geely» у водоймі. ФОТО

15:00

Вопросы увлажнения: почему, как и можно ли переборщить

14:45

Укрзалізниця призначає безпересадкові вагони за маршрутом Чернігів-Рахів: графік курсування

14:05

Что важно знать о лечении хронических бактериальных заболеваний

13:38

На Чернігівщині через бойові дії досі без електрики майже 3 тисячі абонентів

13:00

Чи можуть тактичні штани бути комфортними і функціональними одночасно?

12:18

У Чернігові п’яний водій в’їхав в дерево та будинок

12:00

Покупка складских стеллажей Б/У: надёжное решение для вашего склада

11:22

Армія РФ збільшує кількість ударів по Чернігівщині, – Чаус

11:00

Лего-блоки: надежное решение для быстрого строительства

10:17

На Прилуччині жінка підпалила будинок сусідів: їй загрожує до 10 років позбавлення волі

10:00

Рохли: незаменимые помощники в складской логистике

09:30

Ракетний удар по Чернігівщині: пошкоджено підприємство та будинки

Дивитися більше новин

Відеосюжети

Всі відео
У Чернігівському районі водолази знайшли автівку «Geely» у водоймі. ФОТО
23 Грудня 2024

У Чернігівському районі водолази знайшли автівку «Geely» у водоймі.

Без електрики, зв'язку та під обстрілами: як живуть люди села Архипівка, що за 2 км від кордону з РФ ВІДЕО
14 Жовтня 2024

Без електрики, зв'язку та під обстрілами: як живуть люди села Архипівка, що за 2 км від кордону з

На Чернігівщині попрощались з 6-річною Миланою, яка загинула внаслідок російського обстрілу Гірська ВІДЕО
5 Жовтня 2024

На Чернігівщині попрощались з 6-річною Миланою, яка загинула внаслідок російського обстрілу Гірська

Військовий літак у небі та живий коридор: у Мені попрощалися з пілотом Олександром Мигулею ВІДЕО
16 Серпня 2024

Військовий літак у небі та живий коридор: у Мені попрощалися з пілотом Олександром Мигулею

 Хто і як обирав драмтеатр у Чернігові місцем проведення зустрічі військових і виробників дронів у серпні 2023-го
22 Квітня 2024

Хто і як обирав драмтеатр у Чернігові місцем проведення зустрічі військових і виробників дронів у

Лікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку людей – БФ «Надія»
16 Квітня 2024

Лікарні Донбасу, Дніпра та прифронтових регіонів отримали цінне медичне обладнання для порятунку

«Батьківщина» не підтримала насильницьку мобілізацію
12 Квітня 2024

«Батьківщина» не підтримала насильницьку

У Чернігові п’яний водій намагався втекти від патрульних
7 Березня 2024

У Чернігові п’яний водій намагався втекти від

«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний законопроєкт уже в парламент
7 Березня 2024

«Батьківщина» вимагає запровадити мораторій на розпродаж землі до кінця війни – відповідний

З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів ВІДЕО
21 Лютого 2024

З прикордонного обстрілюваного села поліцейські евакуювали родини пенсіонерів

У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи ВІДЕО
5 Лютого 2024

У Ягідному нині ремонтують понад 20 будинків: утеплюють фасади і змінюють дахи

БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів ВІДЕО
22 Січня 2024

БФ «Надія» передав Державній прикордонній службі 100 fpv-дронів

Дивитися більше відео