Рус Укр
Неділя, Вересень 25, 2022 Редакція Реклама

На Чернігівському хлібокомбінаті зараз виробляють майже весь асортимент, який був до бойових дій

На Чернігівському хлібокомбінаті зараз виробляють майже весь асортимент, який був до бойових дій
3 Червня 2022 1940

Війна навчила людей цінувати хліб та показала його справжню ціну. Найбільші черги під час бойових дій у місті були саме за хлібом.

 

Коли місто було в оточенні, Чернігівський хлібокомбінат мав змогу технологічно виробляти білий хліб. Враховуючи  великі перебої світла та постачання води – хліб треба було випікати дуже швидко. Всі працівники докладали неабияких зусиль, щоб чернігівці могли отримати хоча б один безцінний буханець.

 

Майже весь час підприємство було під обстрілами, у цеху повибивало вікна, а снаряди потрапили у кабінет, де працювали люди, на щастя, за 10 хвилин до прильоту всі вийшли і ніхто не постраждав.

 

«Було страшно але про той страх ніхто не думав. Кожного дня були думки лише про те, щоб встигнути випекти й доставити хліб поки не закінчилась вода або світло, поки є можливість розвезти його по місту. І коли день добігав кінця ми просто дякували Господу за те, що допоміг нам. До нас постійно приїжджали волонтери, люди через все місто йшли пішки, щоб купити хліб. Ми розуміли, що у Чернігові залишилися люди похилого віку, діти і робили все, що від нас залежало», – згадують працівники хлібокомбінату Світлана Єнакій та Ярослав Губарь.

 

Коли бойові дії стихли, а Чернігівщину звільнили від окупації, на Чернігівському хлібокомбінаті знову почали випікати Український житньо-пшеничний хліб, ще його називають Деснянский або ж  «чорний круглий». Цей хліб випікати найскладніше, це дуже трудомісткий та технологічно важкий процес. Закваски для такого хліба треба постійно підживалювати, це потребує додаткового ресурсу. У війну таке робити було просто неможливо, а зараз чернігівці не можуть насититися цим хлібом. Усі пережили великий стрес, це сказалося на здоров`ї, тому, якщо Вам дуже хочеться хліба – це не дивно.

 

Житній хліб містить багато мікроелементів: кальцій, магній, цинк, вітаміни групи B та D. Оргарнізм сам «просить» поповнити кількість поживних речовин, щоб скоріш відійти від стресу. Не дарма у деяких країнах є аксіома – добова норма вживання житньо-пшеничного хліба для громадян. Це все для підтримки імунітету та нормального функціонування організму. Нашій державі також потрібні здорові та сильні громадяни, тож візьміть собі за правило вживати хліб.

 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: НА ЧЕРНІГІВЩИНІ ВИПІКАЮТЬ ХЛІБ ЗА СТАРОВИННИМИ МОНАСТИРСЬКИМИ РЕЦЕПТАМИ

 

Орім житньо-пшеничного хліба у місті дуже скучили за батоном «Урожайним». Коли деякі магазини відновили свою роботу, він просто розлітався з полиць. Здавалося б звичайний батон, але люди обирають саме його.

 

Зараз на Чернігівському хлібокомбінаті виробляють майже весь асортимент, який був до бойових дій. Попит на хліб був є і буде. Тепер всі на власному досвіді впевнилися, що хліб – це святиня, це життя, це багатство, це мир

 

Коментарі

Топ-новини

Всі концерти після перемоги: як у Чернігові відзначатимуть День міста

День міста, який відзначається у Чернігові 21 вересня, цьогоріч проходитиме без гучних фестивалів і концертів. Більшість підготованих мистецько-освітніх заходів відбуватиметься онлайн.   Про це розповів начальник міського управління культури і туризму Олександр Шевчук.   “Така важлива для чернігівців подія як День міста не повинна пройти непоміченою. В школах, бібліотеках і закладах культури проведуть тематичні заходи, презентації книг про Чернігів, організують

Останні новини

Всі новини

21 Вересня 2022

16:49

Пусконалагоджувальні заходи: особливості та етапи

16:15

У Чернігові запровадили нову відзнаку «За оборону Чернігова»

15:35

Був у реанімації: у Чернігові патрульні розшукали чоловіка, який зник дві доби тому

14:51

Водонагреватель Atlantic – качество на долгие годы

14:15

«Всім святковий лизь»: пес Патрон привітав чернігівців з Днем міста

12:45

Жителька Сновської громади відзначила 100-річний ювілей. ФОТО

11:51

У Чернігові одному із військових формувань подарували автономний банно-пральний комплекс

10:22

Особенности разрешения споров в GAFTA

09:50

Понад 50 прильотів: росіяни з мінометів обстріляли дві громади на Чернігівщині

09:15

З 21 вересня у водоймах Чернігівщини дозволяється ловити раків

20 Вересня 2022

18:56

Чернігівські спортсмени здобули низку нагород на всеукраїнських змаганнях

17:39

Какие обои для каждой комнаты стоит выбрать

16:44

На Чернігівщині судитимуть жінку за продаж «гуманітарки»

12:48

Обучение по охране труда – организация работы производственных процессов на предприятии

12:22

«Ласкаво просимо до пекла»: Укрпошта презентувала новий конверт

11:15

На Чернігівщині створили ще два ландшафтних заказники

10:44

Всі концерти після перемоги: як у Чернігові відзначатимуть День міста

10:19

Виїхав на зустрічну смугу: у Чернігівському районі в ДТП травмувалися троє людей

09:36

З артилерії та мінометів: обстріли прикордонних громад Чернігівщини тривають

19 Вересня 2022

16:45

На Прилуччині затримали чоловіка, який вистрелив у свого сусіда. ФОТО

16:04

Причины популярности iPhone 13

14:41

На Чернігівщині затримали жінку, яка передавала розвіддані про переміщення підрозділів ЗСУ

12:28

У Чернігові 21-річний водій за кермом Tesla ледь не збив пішоходів в центрі міста

11:42

Особливості встановлення кондиціонера

11:15

Міська лікарня Чернігова № 2 готується до холодів: відновлення закладу триває

Дивитися більше новин

Відеосюжети

Всі відео
Чернігівська команда «Батьківщини» надає медичний інвентар для потребуючих
23 Серпня 2022

Чернігівська команда «Батьківщини» надає медичний інвентар для потребуючих

Пенсіонера з Чернігівщини, який із рушниці збив російський літак, нагородили медаллю
19 Серпня 2022

Пенсіонера з Чернігівщини, який із рушниці збив російський літак, нагородили

Вибух в Затоці: один житель Чернігівщини загинув, інший – у лікарні ВІДЕО
15 Серпня 2022

Вибух в Затоці: один житель Чернігівщини загинув, інший – у лікарні

У Деснянській громаді після ракетного обстрілу 300 квартир потребують ремонту. ВІДЕО
27 Липня 2022

У Деснянській громаді після ракетного обстрілу 300 квартир потребують ремонту.

9-річна дівчинка з Чернігова обрізала волосся, щоб допомогти ЗСУ ВІДЕО
24 Травня 2022

9-річна дівчинка з Чернігова обрізала волосся, щоб допомогти ЗСУ

На Чернігівщині колишній вчитель керує бойовим підрозділом ВІДЕО
10 Травня 2022

На Чернігівщині колишній вчитель керує бойовим підрозділом

ДМИТРО НІКІТІН: Патріотизм, благодійність, чуйність - це все про Жінок Батьківщини! ВІДЕО
23 Лютого 2022

ДМИТРО НІКІТІН: Патріотизм, благодійність, чуйність - це все про Жінок Батьківщини!

Дмитро Нікітін передав спортивний інвентар юним чернігівськими футболістам ВІДЕО
21 Лютого 2022

Дмитро Нікітін передав спортивний інвентар юним чернігівськими футболістам

Сергій Притула у Чернігові не зустрівся з мером, який «рівно йде життям» ВІДЕО
17 Лютого 2022

Сергій Притула у Чернігові не зустрівся з мером, який «рівно йде життям» ВІДЕО

Тимошенко підтримала Нікітіна кандидатом на 206 округ від «Батьківщини» ВІДЕО
14 Лютого 2022

Тимошенко підтримала Нікітіна кандидатом на 206 округ від «Батьківщини»

ФОПи проти касових апаратів: у Чернігові анонсували нову хвилю протестів
4 Лютого 2022

ФОПи проти касових апаратів: у Чернігові анонсували нову хвилю

У Чернігові патрульні переконали жінку не стрибати з пішохідного моста ВІДЕО
25 Січня 2022

У Чернігові патрульні переконали жінку не стрибати з пішохідного моста

Дивитися більше відео